Konditorejas izstrādājumi no akāciju ziedu

Пирожные из цветков белой акации

Recepte šiem kūkas tika man no бабушкиной pirmsrevolūcijas grāmatas receptēm, kur, aprakstot pirkumu krējuma, ir šādi vārdi: «ejiet uz tirgu un izvēlēties saimniece опрятную, ar tīru передником, ar matiem, rūpīgi спрятанными zem lakata…»
Katru gadu veicu šīs kūkas kopš bērnības. Neparasta, neticami maiga kūka no ziediem akāciju. Ļoti eksotiski, garšīgs, ātri un viegli! Diemžēl, ļoti īsi sezonas ēdiens. Toties ir iemesls uzaicināt ciemos draugu nav tradicionālais «šašliks», kā arī neparastu, kūciņas no akāciju koka 🙂

Sastāvdaļas, lai «Kūkas ziedu baltās akācijas»:

  • Ziedi (Akācija, ziedu ķekari, baltās akācijas) — 6-12 gab

  • Vistas olas (labāk mājās, bet ir iespējams, un no veikala) — 1 gab

  • Kviešu milti / Milti, — 1 ēd.k.

  • Cukurs 1 ēd. k.

  • Sviests 1 ēd. k.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Skaits porcijas: 6

Recepte «Kūkas ziedu baltās akācijas»:

Пирожные из цветков белой акации

Atrodiet parkā ziedošu akāciju un izvēlieties svaigus, bet labi распустившиеся ķekari.

Пирожные из цветков белой акации

Akāciju mazgāt

Пирожные из цветков белой акации

Un nosusiniet (rakstīt ilgāk, nekā darīt ;)) )

Пирожные из цветков белой акации

Tikmēr, sāc darīt «mīkla». Sagatavojiet sastāvdaļas.
Man šajā receptē vislabāk patīk, ka tajā ir tikai pa vienam» 🙂

Пирожные из цветков белой акации

Tātad, ņemam vienu olu un pievienojam vienu ēdamkaroti cukura. Взбиваем. Nav ilgi. Kā omlete.

Пирожные из цветков белой акации

Aizgāju skābā krējuma. Viena ēdamkarote

Пирожные из цветков белой акации

Aizgāju milti. Viena ēdamkarote. Es просеиваю miltus vienmēr. Mīkla no tā kļūst maigāka.

Пирожные из цветков белой акации

Var dot mīklai pastāvēt dažas minūtes, jūs varat izžāvēt ziedi dvieli (bet ne морочиться, ja ūdens ir labi stikli).
Likt uz uguns un uzkarsē pannu ar eļļu, kā pankūkas.
Погружаем sagatavoti ķekari mīklu…

Пирожные из цветков белой акации

Cepam no abām pusēm uz pannas uz vidējas uguns, līdz zeltainai krāsai

Пирожные из цветков белой акации

Ja jums облетели pāris ziediņiem ar zariņi, to var darīt tikai pankūkas 🙂
Man vienmēr ir viens sanāk. No šāda daudzuma testa sanāk 6-8 пироженок.

Пирожные из цветков белой акации

Izliekam uz šķīvja, var apkaisīt ar pūdercukuru. Man nebija šodien.
Neparasti labu apetīti! 🙂

Es uzrakstīju, ka kūkas ir maiga jasmīnu garšu. Tas patiešām tā ir! It kā tēja ar jasmīnu dzer Mēģiniet! Vismaz, precīzi, būsiet pārsteigti!

READ  Kūka ar rīsiem krēmu

Добавить комментарий