Kūka «Prāgas svētku»

Торт "Пражский праздничный"

Ir klasisks «Prāgas» torti, kas man mēģināja īstenot dzīvē. Uz vietas ir kūkas ar tādu nosaukumu, bet mans nedaudz atšķiras. Es ceru, ka visiem patiks, jo ir ļoti garšīgi.
Bet svētku — tāpēc, ka ir veltīta visiem vīriešiem mūsu mājas lapā. Kādi jūs malači!!! Es tevi apbrīnoju!!!

Sastāvdaļas, lai «Kūka», Prāgas svētku»»:

  • Vistas olas (mīklu) — 3 gab

  • Skābais krējums (mīklu) — 1 artā.

  • Iebiezinātais piens (0,5 burciņas — mīklu, 0,5 burciņas — krēms) — 1 bans.

  • Kviešu milti / Milti (mīklas, ar ūdensslīdkalniņu), — 1 artā.

  • Cukurs (mīkla — 1 artā., impregnēšana — 0,3 artā.) — 1,3 artā.

  • Soda (mīklu) — 1 tējk.

  • Sviests (krēms — 200 gr, apledojuma — 50 g), 250 g

  • Šokolāde tumšā (apledojuma) — 100 g

  • Ievārījums (aprikožu) — 4 ēdk.

  • Piens (impregnēšanas) — 50 ml

  • Konjaks (impregnēšanas) — 50 ml

  • Kakao pulveris (1 ēdk. — mīklai, 1 ēd. k — krēms) — 2 ēd. k.

Recepte «Kūka», Prāgas svētku»»:

Торт "Пражский праздничный"

Sagatavot pārtikas produktus, lai testu.

Торт "Пражский праздничный"

Olas sakuļ ar cukuru un сгущенкой.
Sodas iebērt krējumu, samaisa un ļauj nostāvēties 5 minūtes (lai soda погасилась).
Kakao sajauc ar miltiem.

Торт "Пражский праздничный"

Ar olu-piena maisījumu, pievieno krējumu, saputo.

Торт "Пражский праздничный"

Izsijāt miltus ar kakao un kārtīgi samaisa.

Торт "Пражский праздничный"

Sagatavo formu. Es застелила pergamenta un смазала augu eļļu.
Var cept vienu коржом un sagriež šķēles, bet es половником kopīgi mīklu trīs daļās un выпекала 3 коржа atsevišķi.
Krāsns pa 20 minūtēm katru pie 180 grādiem pēc Celsija.

Торт "Пражский праздничный"

Lūk, piemēram, kūkas sanāk.

Торт "Пражский праздничный"

Kamēr cep un стынут kūkas, gatavojam пропиточку un krēms.
Пропиточка. Sajaucam cukuru un pienu, un novedam līdz vārīšanos par maz огоньке. Nedaudz охлаждаем un pievieno brendiju.

Торт "Пражский праздничный"

Sanāktu tāds вкуснота, ka nācās gatavot otro porciju =))

Торт "Пражский праздничный"

Krēms. Mīksto istabas temperatūrā eļļa sajaucam ar сгущенкой un ar kakao (es vēl mazliet konjaka pievienots) līdz viendabīgai masai
un взбиваем ar mikseri līdz sulīgs stāvokļa.

Торт "Пражский праздничный"

Apkopojam kūka. Visas kūkas bagātīgi sasmērējam šķīdumu un dot pastāvēt 5 minūtes.

Торт "Пражский праздничный"

Pirmais корж sasmērējam ar krēmu, liekam otro корж, sasmērējam ar krēmu otro корж, liekam trešais корж (impregnēšanas uz leju!!!).
Trešais корж sasmērējam aprikožu ievārījumu (vēlams, lai jam bija ar «skābumiņu»). Man bija абрикосово-apelsīnu ievārījums, bet sanāca ļoti garšīgi.
Boca kūka arī sasmērējam ar krēmu.

Торт "Пражский праздничный"

Gatavojam glazūru. Šokolādi sasmalcina un izkausē (es to darīju ar микроволновке).

Торт "Пражский праздничный"

Sajauc ar eļļu līdz viendabīgai masai.

Торт "Пражский праздничный"

Ātri (jo šāda glazūra ātri sacietē) sasmērējam virsroku kūka.
Nu lūk, un viss… Klasiskais «Prāgas» kūka gatava, jo tas neprasa nekādas rotas.

Торт "Пражский праздничный"

Bet, tā kā es gribēju svētku maniem vīriešiem (draugus un kolēģus), tad es no маршмеллоу veikusi rotājumi un rotā to radīšanu!!!

Торт "Пражский праздничный"

Tāda, lūk, izveidojās rezultāts.

Торт "Пражский праздничный"

Un tāds ir!

Торт "Пражский праздничный"

Un kopā!

READ  Krāsains kūka ar šokolādes putas

Добавить комментарий