Franču citronu тарт

Французский лимонный тарт

Citronu тарт – tas ir brīnišķīgs, maigs un garšīgs deserts, kas ir ļoti viegli pagatavot. Mīļākie deserts pilsētas ievērojamākajām Mentona.

Sastāvdaļas, lai «Franču citronu тарт»:

PILDĪJUMS:

  • Vistas olas — 4 gab

  • Pūdercukurs (+ 3 ēdk. rotāšanai ) — 1,25 artā.

  • Citrons — 3 gab

  • Iebiezinātais piens — 3 ēd. karotes

  • Saldais krējums (smalcinātājs) — 110 ml

PAMATS:

  • Kviešu milti / Milti — 1,25 artā.

  • Sviests — 80 g

  • Vistas olas — 2 gab

  • Citrona miziņu — 1 ēd. k.

Gatavošanas laiks: 75 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepti «Franču citronu тарт»:

Французский лимонный тарт

Visas sastāvdaļas pamati sajauc un veido lodītes. Samīcīt mīklu ar rokām, līdz mīkstu un elastīgu konsistenci. Wrap mīklu ar pārtikas plēvi un ielikt ledusskapī uz pusstundu.

Французский лимонный тарт

Olas sagraut katliņā un

Французский лимонный тарт

sakuļ kārtīgi kopā ar pūdercukuru (1,25 artā.).

Французский лимонный тарт

Pievieno saldo krējumu smalcinātājs, сгущенку,

Французский лимонный тарт

pagatavošana: citronu un miziņu (balto daļu neaiztikt — būs rūgti). Man bija sagatave.

Французский лимонный тарт

Kārtīgi saputo. Recepšu masa ir izkāš, bet man nav процеживала man tā vairāk patīk.

Французский лимонный тарт

Cepeškrāsni uzkarsējiet līdz 190 grādiem. Mīklu smalki roll un gulēja viņiem apakšā formas kūka. Buferi nedaudz apdares. Caurumus ar dakšiņu, slēgt ar cepamo papīru un ieber kādu svērumu (sauss, zirņi vai pupiņas). Cep šādā stāvoklī apmēram 12 minūtes, tad izņem svērumu un atpakaļ krāsnī vēl uz 5 minūtēm. Temperatūru samazināt līdz 150 grādiem.

Французский лимонный тарт

Uzmanīgi nolej pildījumu, gatavotu pamatu un cep тарт vēl 30-40 minūtes, kad 170С, lai pildījums схватилась.

Французский лимонный тарт

Pārkaisa ar atdzisušais тарт pūdercukuru (3 ēdamkarotes)

Французский лимонный тарт

un pasniedz.

Līdz tam, kā sena pilsēta Menton francijas Rivjērā kļuva par pelnīšanu tūrismu, tā galvenais eksistences avots bija citroni, daudzās aug tās apkārtnē. Pateicoties unikālajam mikroklimatam Vietas, kas atrodas starp предгорьями Alpi un Vidusjūra ir gandrīz vienīgā vieta, Francijā, kur aug liepas.
Taisnības labad jāatzīmē, ka citronu тарт – tas ir ieguldījums visas valsts, bet tieši Mentonā tas īpaši patīk. Bet vispār citronu тарт jūs redzēsiet Parīzē un visā Francijā vitrīnā maizes un izvēlne ir gandrīz vai katra kafejnīca vai bistro.
Tomēr, lai izmēģinātu citronu тарт, nemaz nav nepieciešams skriešanās sarežģītas uz Parīzi: tās ir viegli pagatavot mājās.

Французский лимонный тарт

Французский лимонный тарт

Французский лимонный тарт

Французский лимонный тарт

Французский лимонный тарт

READ  Biscotti la Rūķītis

Добавить комментарий