Kūka ar zemenēm

Пирог с клубникой

Maigs, gaisīgs pīrāgs ar tēju. Gatavojas viegli un ātri. Tiek apēsts vēl ātrāk. Viegli gatavoties. Piemērots recepte jaunai saimniecei.

Sastāvdaļas, lai «Kūka ar zemenēm»:

  • Vistas olas — 3 gab

  • Cukurs — 150 g

  • Kviešu milti / Milti — 0,5 artā.

  • Zemenes 250 g

  • Kafija ir dabīga (impregnēšanas, ūdens pievienot kā uz mazo kafijas tasīti) — 2 tējk.

  • Brendijs (impregnēšanas, vai brendijs vai kafijas liķieris) — 2 ēd. k.

  • Cukurs (impregnēšanas) — 2 ēd. k.

  • Vistas olas (olbaltumvielu krēma, Olbaltumvielas) — 1 gab

  • Cukurs — 100 g

  • Citronskābe citronskābe

    (pāris pilieni)

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Skaits porcijas: 6

Recepte «Kūka ar zemenēm»:

Tātad sāksim.
Zemenes sagriež vairākās daļās. Likt malā malā, gaida savu zvaigžņu stundu. Baltumus atdalīt no dzeltenumiem. Sakuļ stipru putas. Cietoksnis putas var pārbaudīt tā: putas turas plankumu uz corolla un nenotek, kad tasi переворачиваешь otrādi, putas paliek tajā, t.i., turas pie grunts. Pievieno pakāpeniski cukuru, tā, lai tas izkūst. Nepārtraucot kulšanai, pievienojam dzeltenumus pa vienam. Pārtraucam putot un pievienojam pakāpeniski izsijātos miltus. Mīklu uzmanīgi pārmaisām kustības no apakšas no apakšas uz augšu. Mīklai jābūt viegli un sulīgs. Izliekam uz ietaukotas formu. Zemenes ribiņām вдавливаем mīklu pa visu virsmu. Liekam cepeškrāsnī uz aptuveni 25 minūtēm (dažreiz sanāk mazliet ilgāk) 200 grādos.
Atdzisušais pīrāgs пропитываем no augšas kafija ar brendiju ( vai konjaka, kafijas liķieri) Impregnēšana gatavoties tā: uz mazo tasīti stipras kafijas liekam 2 ēd. k. cukura un 2 ēd.k. brendijs vai konjaks vai kafijas liķiera. Labi пропитываем.
Viens proteīnu взбиваем par stipru putas pievienojam apmēram 100 g cukura, взбиваем līdz cukurs nav izšķīst, pievieno nedaudz citronskābes, lai olbaltumvielu krēms nav noplok un iekļaujam pīrāgs. Darām ar karoti viļņi un rotā zemenēm. Labu apetīti

READ  Kūka "Kartupelis" no trim sastāvdaļām

Добавить комментарий