Kūka «Bitīte Maija»

Торт "Пчелка Майя"

Mūsu пчелке Maye šodien 5.5 gadus, par godu viņas torti un nosaukums 🙂 Vecs un ļoti garšīgi — ar krēmu no mascarpone siera un augļu pildījumu.

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Bitīte Maija»»:

Mīklu

  • Vistas olas (7 gab, ja lielie) — 8 gab

  • Cukurs — 350 ml

  • Kviešu milti / Milti — 400 ml

  • Ieraugu testu — 2 tējk.

  • Kakao pulveris- 3 ēd. karotes

Pildījums

  • Banānu — 3 gab

  • Persiku — 1 gab

  • Nektarīns — 1 gab

  • Aprikozes — 3 gab

Krēms

  • Mascarpone, 250 g

  • Iebiezinātais piens — 280 g

  • Jogurts — 100 g

Recepte «Kūka «Bitīte Maija»»:

Торт "Пчелка Майя"

Lai biskvīts.
Jūs varat izmantot savu recepti. Vai mans variants.

Olas sakuļ ar cukuru.

Торт "Пчелка Майя"

Pievienot miltus ar paškrāvēju un kakao.

Торт "Пчелка Майя"

Samaisa. Ietaukotā formā izlikt mīklu.

Торт "Пчелка Майя"

Cep līdz gatavībai.

Var izmantot katlu režīmu «Cepšana» aptuveni 1 stunda 20 minūtes. Vai cepeškrāsnī 1 stundu pie temperatūras 180 grādi.
Krāsns un dažādas ierīces, tā ka orientēties labāk par savu. Jebkurā gadījumā, бисквиту ir nepieciešams veikt pārbaudi uz «sausu лучину».

Торт "Пчелка Майя"

Kārtīgi dabūt biskvīts no formas. Atdzesē.
Nogriezt «vāciņu».

Es izmantoju parastu diegu: veikt nazi бороздку vai pakāpēm, ievietojot tur diegu, «aptvertu» to biskvīts un sakrustotām galiem, akurāti horizontāli pavilkt, kamēr корж nav tiks sagriezts. Var izmantot citiem ērts veids, kā.

Торт "Пчелка Майя"

«Vāku atlikt». No pamatiem izvēlēties mīkstumu, atstājot sānos un apakšā neskartu.

Торт "Пчелка Майя"

Mascarpone, iebiezināto pienu un jogurtu sakuļ ar mikseri. Aptuveni 1/4 krēma atlikt atsevišķā мисочку.

Krēms kļūs nedaudz жидковат. Es izmantoju šo, tā labāk piesātina biskvīts un «sieniņas» ar viņu pēc tam garšīgāk ir. Ja gribas vairāk noturīgu krēmu — var pievienot jogurtu vai pievieno želatīnu (lietot pēc instrukcijas).

Торт "Пчелка Майя"

Banāni ir skaidrs. Persiks, nektarīns un aprikozes bez kauliņiem. Augļus sagriež kubiņos un pievieno krējumu. Samaisa.

Banānu iet kā galveno augļu, pārējo var nomainīt pēc garšas (lai gan tie visi ir tādi желтенькие, krāsas пчелок, un lieliski sader viens ar otru )))

Торт "Пчелка Майя"

Pusi no biskvīta no vidus коржа sagriezt kubiciņos un pievieno pildījumam.

Торт "Пчелка Майя"

Samaisa. Un par iegūto pildījumu piepilda «kastītē», izspaida.

Торт "Пчелка Майя"

Aizvērt «vāku».

Торт "Пчелка Майя"

Atlikušo krēmu (tā ceturkšņa, kurā tiek atlikta agrāk) iesmērēt kūka no augšas. Var apliet ar glazūru vai darīt ganache.

Торт "Пчелка Майя"

Rotā pēc vēlēšanās.

Торт "Пчелка Майя"

Kabata.

Торт "Пчелка Майя"

Labu apetīti!

READ  Deserts "Sniega gardums"

Добавить комментарий