Kūka «Karību vasara»

Торт "Карибское лето"

Maiga kūka ar garšu «Pina-Colada», košs un griezumu, un, kā izrādījās, ir ātri un viegli pagatavošana. Redzot šķēle, mans dēls nosauca to par «nepareizu». Cienājieties manu svētdienas eksperiments.

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Karību vasara»»:

Biskvīts

  • Vistas olas — 4 gab

  • Cukuru (100 g cepumu, 50 g krējuma) — 150 g

  • Kviešu milti / Milti — 100 g

  • Ciete (bez kalna) — 2.5 ēd. k.

  • Ieraugu testu (ar kaudzi) — 1 tējk.

Krēms

  • Ananāss (425 g, var pievienot arī svaigas) — 1 bans.

  • Liķieris (ieteicams kokosriekstu, bet var arī citu. Lai bezalkoholisko variantu aizstāt ar kokosriekstu sīrupu.) — 5 ēdk.

  • Mascarpone, 250 g

  • Kokosriekstu skaidiņas — 75 g

  • Saldais krējums (200 g krējuma, 200 g uz обмазку) — 400 g

  • Biezinātājs, lai saldā krējuma — 1 iepakojums.

  • Mandeles (plāksnītēm, uz обсыпку) — 5 ēdk.

  • Želejas (aveņu, labāk bez kauliņiem) — 45 g

Gatavošanas laiks: 120 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepte «Kūka «Karību vasara»»:

Торт "Карибское лето"

1. Sadalīt baltumus un dzeltenumus.
Vāveru pievienot 3 ēd. k. auksta ūdens un sakuļ, līdz stipro virsotnes, turpinot putot pievieno 100 g cukura.
Iejaukt vispirms dzeltenumus, pēc tam miltus, irdinātāju un ciete.
2. Izlikt uz выстланный cepešpannas ar cepamo papīru un cep pie 200° C apmēram 10-15 minūtes.
3. Uzmanību! apgāzt gatavs biskvīts uz посыпанное cukuru dvieli.
(Es to daru ar otru, zivis un piens: посыпаю cukuru biskvīts, накрываю dvieli, противнем… un apvēršu)
4. Atdzesē biskvīts.
5. Apslaka ar biskvīta ананасовым sulu (no burkas) sajauc ar liķieri. (Ļoti ērti to darīt ar smidzinātāju).
6. Iesmērē ar biskvīta aveņu želeju vai ievārījumu.

Торт "Карибское лето"

7. Lai krēma взвить 200 g saldā krējuma, pievienojot tiem ūdeni, lai nedaudz saldā krējuma. Mascarpone samaisa ar 50 g cukura un kokosriekstu skaidiņām.
Šo masu samaisa ar krējumu.
8. Pievienot krēms gabaliņos sagrieztus ananāsus.
9. Vienmērīgi uzklāt krēmu uz бисквиту.
10. Sagriež biskvīts 4 vienmērīgas joslas (pa).
11. Pirmo joslu pieveikt рулетом un likt uz paplātes vidū. Turpmākajos joslas обматывать ap vidus стыкуя malas.
12. Lai aptvertu kūka gredzenu un atdzesē vismaz 45 minūtes.
(Es остужала 2 stundas, ņemot vērā karstos laika apstākļos).
Pēc dzesēšanas var ar asu nazi pielabot virsroku.

Торт "Карибское лето"

13. Saputo 200 g saldā krējuma un apziest ar tām kūku no visām pusēm.
14. Mandeles saplacināt ap malu kūka.
(Ja viņš ir ļoti balts, vēlams to nedaudz novārīt un atdzesēt)
12. Rotā kūka.

Kūka sanāca ar diametru aptuveni 22 skatīt

Торт "Карибское лето"

Labu apetīti!

READ  Кефирные kūku ar persikiem

Добавить комментарий