Kūka Шоколадомания

Торт Шоколадомания

Kūka lielos šokolādes mīļotājiem))))

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Шоколадомания»»:

  • Mandeles (mandeļu коржа 100 gr, krējuma 50 gr.) — 150 g

  • Cukurs — 170 g

  • Kviešu milti / Milti, — 1 ēd.k.

  • Proteīns, olas — 2 gab

  • Šokolāde tumšā (krēma) — 350 g

  • Lazdu rieksti — 50 g

  • Valrieksti — 50 g

  • Sviests (80 g krēmu, 30 g glazūru) — 110 g

  • Konjaks — 2 ēd. k.

  • Saldais krējums (tauku, smalcinātājs) — 230 ml

  • Šokolāde tumšā (glazūru) — 100 g

  • Piens (glazūru) — 3 ēd. karotes

Recepte «Kūka «Шоколадомания»»:

Торт Шоколадомания

LAI КОРЖА:
Обдайте mandeles (100 g) ar verdošu ūdeni.

Торт Шоколадомания

Notīriet miziņu.

Торт Шоколадомания

Sasmalciniet blenderī vai 2 reizes ritiniet caur gaļasmašīnu.
Sajauc mandeles, cukuru, miltus un olbaltumvielas.

Торт Шоколадомания

Выстелите noņemams forma ar diametru 23 cm cepamo papīru.
Sadaliet миндальную masu līdzenā kārtā pa dibenu.

Торт Шоколадомания

Cep uz sakarsēta cepeškrāsnī (160-180 g) 20-25 minūtes, līdz zeltaini krāsa, ledusskapī.

Торт Шоколадомания

ŠOKOLĀDES KRĒMS:
Apcepiet bez eļļas-lazdu rieksti un mandeles (50 gr).
Atdzesējiet un sakapā.
Šokolādi izkausē 120 ml ūdens.

Atdzesējiet.
Samaisiet sviestu, ielej pakāpeniski izkususi šokolāde un brendijs.
Pievienojiet riekstus.

Торт Шоколадомания

Sakuļ atsevišķā traukā krējumu.

Торт Шоколадомания

Ievadiet šokolādes сливочную masu, kārtīgi maisot.
Pārlejies krēmu formā, pa virsu mandeļu коржа.
Разровняйте un novietojiet ledusskapī apmēram uz 1 stundu.

Торт Шоколадомания

LAI GLAZŪRA:
Izkausē šokolādi ar eļļu pienā.
Atdzesējiet.
Aplejiet ar glazūru kūka formā.
Ledusskapī vēl 30 minūtes.

Торт Шоколадомания

Pārvelciet ar nazi pa sāniem formas, lai atdalītu no tā kūka un iebērt traukā.

Торт Шоколадомания

Labu apetīti!

READ  Cepumi pie tējas olu kultenis

Добавить комментарий