Kūkas ar gaisa rīsiem

Пирожные с воздушным рисом

Vēlos dalīties pagatavošanas veidu gaisa rīsu mājas apstākļos, kā arī kūkas recepti ar gaisa rīsiem, kas es veltīju gaisa десанту.

Sastāvdaļas, lai «Kūkas ar gaisa rīsi»:

  • Rīsi (круглозерный) — 100 g

  • Augu eļļa — 2 ēd. k.

  • Cukurs mīklai — 50g, ar šokolādes glazūru — 70 g) — 120 g

  • Kviešu milti / Milti — 150 g

  • Vistas olas — 2 gab

  • Sviests (mīklu — 50g, ar šokolādes glazūru — 50g) — 100 g

  • Kakao pulveris- 1,5 tējk.

  • Žāvētas aprikozes — 100 g

  • Valrieksti — 100 g

  • Medus — 2 ēd. k.

  • Soda veldzētie etiķis — 0,5 tējk.

  • Šokolāde baltā (dekorēšanai) — 20 g

  • Krējums — 2 ēd. k.

Gatavošanas laiks: 145 min

Skaits porcijas: 4

Recepte «Kūkas ar gaisa rīsi»:

Пирожные с воздушным рисом

Lai pagatavotu gaisa rīsiem es lietoju круглозерный attēls kompānijas «Мистраль».

Пирожные с воздушным рисом

Rīsu vāra lielā ūdens daudzumā līdz gatavībai, pat nedaudz sagremot, bet, lai attēls nav слипался, vāra 20-25 minūtes. Ar rīsiem ir labi notecina ūdeni.

Пирожные с воздушным рисом

Tālāk attēls izlikt uz cepešpannas, likt cepeškrāsnī, piesilst līdz 100-110 grādiem, ne mazāk kā stundu pirms pilnīgas nožūšanas rīsiem.

Пирожные с воздушным рисом

Sanāk tāda, lūk, sausas vīģes.

Пирожные с воздушным рисом

Tālāk pannā ielej un uzkarsē augu eļļu un mest sausas vīģes mazām porcijām (attēls gandrīz uzreiz ir вздуваться), tad apvalks ir gatavs attēls uz salvetes, lai noņemtu lieko tauku. Padoms: rīsi labāk apcept fritēts.

Пирожные с воздушным рисом

Olas sakuļ ar cukuru, līdz putas, pievieno krējumu, izkausētu sviestu, sodu dzēstie etiķi, miltus. Ir jāsanāk mīklu, kas pēc konsistences līdzīgs biezu krējumu.

Пирожные с воздушным рисом

Formu cepties vai cepešpannas gulēja pergamenta papīru, ielej mīklu un izlīdzina pa visu teritoriju.

Пирожные с воздушным рисом

Lai корж temperatūrā 180-200 grādiem 10-15 minūtes un sagriež 3 vai 4 vienādās daļās.

Пирожные с воздушным рисом

Курагу un riekstus sīki sasmalcina.

Пирожные с воздушным рисом

Sajauc курагу, rieksti, gaisa rīsu un pievieno medu.

Пирожные с воздушным рисом

Uz katru корж, izņemot pēdējo, liek sagatavoto pildījumu.

Пирожные с воздушным рисом

Pagatavot šokolādes glazūru: kakao, sviestu, pienu, cukuru likt uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 1-2 minūtes. Glazūra mazliet atdzesē un aplej ar pēdējo корж.

Пирожные с воздушным рисом

Kūku sagriež 2 vai 4 daļās.

Пирожные с воздушным рисом

Rotā ar balto šokolādi.
Jauku tējas dzeršanu!

READ  Deserts "Малаби" gandrīz klasiskais

Добавить комментарий