Заварные piparkūkas «Городецкие»

Заварные пряники "Городецкие"

Vēl Viljams Похлебкин ir teicis, ka «nacionālo raksturu baro nacionālo virtuvi». Daudz ko намешано krievu receptēm: un deficīts padomju laikiem, un дореволюционное imitācija visā francijas.. Iesaku Jums izmēģināt klasisko recepti krievu virtuves: Заварные piparkūkas. Neparasti ir tīkams, zem baltā viegls matējums, tie ir labi un ar tasi tējas, un ar kausa piena.

Sastāvdaļas, lai «Заварные piparkūkas «Городецкие»»:

Mīklu

  • Medus — 1/2 artā.

  • Cukurs — 3/4 artā.

  • Sviests — 50 g

  • Soda — 1/2 tējk.

  • Vistas olas — 2 gab

  • Kviešu milti / Milti — 3 artā.

  • Ūdens — 1/4 artā.

Garšvielu maisījums

  • Vaniļa — 1/4 tējk.

  • Kanēlis — 1/4 tējk.

  • Krustnagliņas — 1/4 gab

  • Ingvers — 1/4 tējk.

  • Rieksts muskatriekstu — 1 щепот.

  • Kardamons — 1 щепот.

Apledojuma

  • Proteīns, olas — 1 gab

  • Pūdercukurs — 3/4 artā.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Skaits porcijas: 6

Recepte «Заварные piparkūkas «Городецкие»»:

Заварные пряники "Городецкие"

Izkausē ūdens peldē medu ar cukuru un eļļu, sajauc ar sodu un pikantās maisījumu.

Заварные пряники "Городецкие"

Vaniļa un kanēlis, es izmantoju TM Нааѕ.

Заварные пряники "Городецкие"

Ielej karstā maisījuma miltus, samaisiet un ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai.

Заварные пряники "Городецкие"

Вбейте pa vienai olas. Замешивайте mīklu, pamazām lejot ūdeni. Tas ir labi atpalikt no rokām un būt ne pārāk stāvas. Orientējieties uz foto.

Заварные пряники "Городецкие"

Uzreiz salipināsiet no mīklas apaļi прянички. Nav pārāk mazi, diametrs apmēram 5 cm, augstums: ap 1, skatiet Liek uz silikona paklājiņa (pergamentu, ietaukotas cepešpannas).

Заварные пряники "Городецкие"

Cep uz sakarsēta līdz 190 grādiem krāsnī 10-15 minūtes.

Заварные пряники "Городецкие"

Kamēr piparkūkas cep, rīkojies apledojuma. Olbaltumvielu sajauciet ar sijā pūdercukuru.

Заварные пряники "Городецкие"

Pūdercukuru es izmantoju TM Нааѕ.

Заварные пряники "Городецкие"

Aplejiet gatavo piparkūkas ar glazūru. Dodiet viņiem pastāvēt 1-2 stundas un pasniedziet.

Заварные пряники "Городецкие"

Labu apetīti!

Заварные пряники "Городецкие"

Заварные пряники "Городецкие"

Заварные пряники "Городецкие"

READ  Šokolādes kūka ar krēmu "Рафаэлло"

Добавить комментарий