Kūka ar karameli

Торт с карамелью

Vispār, šī kūka ir sauc par «Āfrika», bet tā kā es neprotu darboties ar spiedogiem un mastikas neko āfrikas, nācās to pārdēvēt.

Sastāvdaļas, lai «Kūka ar karameli»:

  • Piens, sausais (mastikas) — 1 artā.

  • Pūdercukurs (mastikas) — 1 artā.

  • Iebiezinātais piens (vārīta, lai krēma 1 bans., lai mastikas 0,5 bans.) — 1,5 bans.

  • Sviests (krēma) — 250 g

  • Kviešu milti / Milti (tests) — 2 artā.

  • Cukurs (lai tests 2 artā., lai karameļu 1 artā.) — 3 artā.

  • Vistas olas (tests) — 10 gab

  • Sula, citronu (mastikas) — 2 tējk.

Recepte «Kūka ar karameli»:

Торт с карамелью

10 olas взбиваем ar 2 artā. cukura

Торт с карамелью

Pievienojam 2 artā. miltu un karoti вымешиваем mīklu.

Торт с карамелью

Выливаем mīklu plānā kārtiņā uz paplātes, iereibis un застеленный pergamenta.
Man sanāca 2 zivis un piens, pilnvaras ellē es tos vienlaicīgi.

Торт с карамелью

Выпекаем kūkas temperatūrā 180-200*C līdz zeltainai krāsai.
Kad tie atdzisīs, pārgriežam katru корж 2 vienādās daļās.
Kopā sanāca 4 коржа.

Торт с карамелью

Katliņā liekam 1 glāze cukura, ielej apmēram 0,25 artā. ūdens un liekam uz uguns. Kad ūdens ir pilnīgi выпарится, kā cukurs kļūst brūns, karamele gatava.

Торт с карамелью

Noņemam karameļu no uguns un karstā промазываем visas kūkas.

Lai krēma взбиваем 250 g mīksta sviesta ar burku vārītas сгущенки.
Nodot to kūku, перемазывая kūkas ar krēmu.

Торт с карамелью

Lai mastikas sajauc 1 artā. sausā piena 1 artā. pūdercukura un uzbērt uz šķīvja.

Торт с карамелью

Savākt kaudzi, veikt padziļināt un ielej viņam 0,5 bankas iebiezināts piens un 2 tējk. citronu sulas. Tālāk sākam pacietīgi вымешивать līdz plastmasas stāvokļa.
Ja mastika būs жидковатой, pievienot cukura pūderi.
Ja pārāk bieza, nedaudz citrona sulas.
Līdz izmantošanai glabāt завернутой uztura plēvi.

Торт с карамелью

Daļa mastikas roll to uz galda, посыпанном ar pūdercukuru, un pārklāj ar to kūku.
Bet atlikušo daļu var krāsot dažādās krāsās un veidot rotas.
Man, diemžēl, bija tikai kakao un kūku-sanāca ne pārāk spilgti.

Kā lai man, kūka nesanāktu pārāk salds. Tāpēc nākamreiz, kad es noliku mīklu mazāk cukura, bet karameļu piebilda būtu citrona sula.

Šī kūka griezumā.

READ  Gaisa putukrējuma-šokolādes uzpūtenis

Добавить комментарий