Cepumi «Сочни»

Печенье "Сочни"

Es domāju, ka visi mēs kādreiz ēda cepumus ar šo nosaukumu, un daudzi tās mīlestība. Gribu Jums piedāvāt cepumi ir ļoti atgādina šo lielisku pīrāgu. Maiga, рассыпчатое, ar vieglu pildījumu.

Sastāvdaļas, lai «Cookies «Сочни»»:

Mīklu

  • Kviešu milti / Milti — 3.5 artā.

  • Cukurs ir brūns («Мистраль» «Демерара») — 1 artā.

  • Vistas olas — 1 gab

  • Sviests — 180 g

  • Soda — 1/2 tējk.

  • Krējums — 1/3 artā.

Pildījums

  • Auzu pārslas — 1/2 artā.

  • Biezpiens — 180 g

  • Cukurs ir brūns («Мистраль» » Демерара «) — 1/2 artā.

  • Vistas olas — 2 gab

Eļļošana

  • Vistas olas — 1 gab

  • Ūdens 1 ēd. k.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Recepte «Cookies «Сочни»»:

Печенье "Сочни"

Mūsu sastāvdaļas.

Печенье "Сочни"

Vispirms izdarīsim pildījumu. Vispirms sasmalcina, pārslas, miltus. Likt visu, lai pildījumam bļodā un kārtīgi samaisa. Te ir viena nianse. Ja Jūs vēlaties, lai pildījums bija vairāk biezpiena, tad ieliec tikai vienu olu. Ja vēlaties, lai tā vairāk atgādina suflē un iesūcas mīklu, tad divas. Bet ņemiet vērā, ka tas pēc tam būs жидковата.

Печенье "Сочни"

Sajauc olu, cukuru, skābu krējumu, sodu. Likt mīksto sviestu un sakuļ, līdz viendabīgas masas. Iebērt miltus un mīcīt mīklu. Tas būtu mīksts, bet ne липнуть pie rokām. Ja tas tā nav, pievienojiet miltus.

Печенье "Сочни"

Tagad Formējam mūsu cepumus. Šajā posmā, mēs varam iet 2 ceļus. Pirmais — roll mīklas kārta ir bieza 5мм. un izgriezt рюмочкой aplīšus. Un tā kamēr nebeigsies mīklu.
Bet es gribētu vairāk ātrākais veids. Tērps mīklu smalku колбаску un sagriež gredzenos.

Печенье "Сочни"

Samīcīt mīklu ar rokām loku. Liek pildījumu vidū un kārtīgi. Ar dakšu, piespiežot sariņiem novada, защипываем to. Gulēja uz cepešpannas, застеленный ar cepamo papīru. Olu sajauc ar ūdeni un ieziest ar virsu cepumu.

Печенье "Сочни"

Cep pie t=180 min. apmēram 10-15 min.

Печенье "Сочни"

Lūzums. Izrādās, to kas ir aptuveni par 45 gab.

LABU APETĪTI!!!

Печенье "Сочни"

Печенье "Сочни"

Печенье "Сочни"

Печенье "Сочни"

READ  Biezpiena torte-sacepums

Добавить комментарий