Šokolādes suflē «Šoko-espresso»

Шоколадное суфле "Шоко-эспрессо"

Bet mums šodien no rīta pirmais sniegs! Un šeit jāatzīmē tasīti espresso? Bet, ja kā suflē ar šokolādi? Ienāciet, угощу!

Sastāvdaļas, lai «Šokolādes suflē «Šoko-espresso»,»»:

  • Sviests (plus nedaudz smērvielu formā) — 60 g

  • Šokolāde — tumša- 50 g

  • Vistas olas (1 vesels un 1 olas dzeltenums) — 2 gab

  • Cukurs — 60 g

  • Kafija ir dabīga (espresso) — 100 ml

  • Kviešu milti / Milti (slikti veidlapu), — 1 ēd.k.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Skaits porcijas: 2

Recepte «Šokolādes suflē «Šoko-espresso»,»»:

Шоколадное суфле "Шоко-эспрессо"

Formiņām (man ir parastās keramikas krūzes) iesmērē ar eļļu un uzklāt pūderi arī miltus. Iekļaut pašai uzkarst cepeškrāsnī pie 210 gr.

Шоколадное суфле "Шоко-эспрессо"

Šokolādi ar sviestu топим uz lēnas uguns.

Шоколадное суфле "Шоко-эспрессо"

Tikmēr vāram stipru kafiju un взбиваем biezās putās 1 ola 1 dzeltenumu un cukuru.

Шоколадное суфле "Шоко-эспрессо"

Kad šokolāde izkusa, ievadām tajā olu maisījumu un kafiju, rūpīgi samaisa, līdz gludas. Разливаем visu ar marinādi (ne līdz malām) un nosūtām cepeškrāsnī uz 10 minūtēm.

Шоколадное суфле "Шоко-эспрессо"

Gatavo suflē ir labi uzkāpt, ir garoza ar трещинками un palikt nedaudz šķidrumu iekšā. Iesniegt pēc 2 minūtēm, nu, vai arī uzreiz no krāsns — nepacietīgs!

Шоколадное суфле "Шоко-эспрессо"

Шоколадное суфле "Шоко-эспрессо"

Labu apetīti!

Šo desertu var pagatavot jau iepriekš, lej pa formām un uzglabāt ledusskapī. Cep tieši pirms pasniegšanas.

READ  Ziemas šokolādes eglītes

Добавить комментарий