Karaliskā kūka nr.1 vai «Dāmu kaprīze»

Королевский торт №1 или "Дамский каприз"

Kūka pieaugušajiem un bērniem, —
Налетайте visi ātri!
Vienkārši viss приготовленьи,
Bet garša — tik объеденье!
Lūk, tādas emocijas no kūka, kas jau atskaņu rakstu 🙂

Sastāvdaļas, lai «Karaliskā kūka nr.1 vai «Dāmu kaprīze»»:

  • Kviešu milti / Milti (3 коржа) — 3 artā.

  • Cukurs (uz 3 коржа) — 1,5 artā.

  • Skābais krējums (ne šķidrs, 3 коржа) — 1,5 artā.

  • Valrieksti (sasmalcinātu) — 1/3 artā.

  • Mc — 1/3 artā.

  • Rozīnes — 1/3 artā.

  • Vistas olas (uz 3 коржа) — 3 gab

  • Soda veldzētie etiķi (pēc 0,5 tējk. uz katru корж) — 1,5 tējk.

  • Krēms

    (3 olas dzeltenumi; 3 glāzes piena, 50 g sviesta; 1 artā. cukura; vaniļa; 6 k. miltu)

  • Apledojuma

    (1 olas dzeltenums; 2 ēd.k. cukura; 4 tējk. kakao; 3 ēd.k. piena )

Gatavošanas laiks: 100 min

Porciju skaitu: 10

Recepte «Karaliskā kūka nr.1 vai «Dāmu kaprīze»»:

I корж
1 glāze miltu; 0, 5 glāzes cukura; 0, 5 glāzes skāba krējuma; 0, 5 glāzes riekstu; 1 ola; 0, 5 tējk. sodas atmaksāt etiķi. Izmaisa un lej uz pannas. Cept cepeškrāsnī.

II корж
Viss tas pats, tā vietā, riekstiem, pievieno magones 1 /3 tasi. Magones pārlej ar verdošu ūdeni uz nakti, uzber uz марлечку un hung, lai kaudze. Mc nav samaisa.

III корж
Viss tas pats, tā vietā, riekstu un magoņu pievienot rozīnes.
Корж ar rozīnēm cep uz pergamenta papīra.

krēms: 3 olas dzeltenumi; 3 glāzes piena, 50 g sviesta; 1 artā. cukura; vaniļa; 6 karotes miltu.
2 ēdamk. piena, likt uz uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vienu glāzi piena, samaisa visu masu un pielej, nepārtraukti maisot, pārējā kartupeļus piena. Vāra, līdz tā neatšķiras.

Augšējā корж ieziež ar glazūru.
Glazūra: 1 olas dzeltenums; 2 ēd.k. cukura; 4 tējk. kakao; 3 ēd.k. piena – šo maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, visu laiku maisot. Noņemt maisījumu no uguns, liekot 50 g sviesta. Visu samaisa un ātri uzziest virsroku tortes, pārkaisot ar riekstiem.

Labu apetīti!

; -)
P. S. es esmu izdarījusi 6 kūkas, attiecīgi palielināja proporcijas sastāvdaļu pusi

READ  Smilšu mīklas torte ar сгущенкой, augļiem un šokolādes glazūru карамельной

Добавить комментарий