Aromātiskās mājas прянички. Lielisks papildinājums утреннему tējas vai pārkodiens uz pēcpusdienas tēja. Ilgi paliek mīksti. Mēģiniet pagatavot, un viņi jums vilties.
Sastāvdaļas, lai «Piparkūkas uz кефире «Smaržīgus»:
-
Kefīrs — 0.5 l
-
Vistas olas (Dzeltenumi mīklu, olbaltumvielas glazūru) — 3 gab
-
Cukurs (2 mīklas, 1 glazūru) — 3 artā.
-
Augu eļļa — 3 ēd. karotes
-
Kviešu milti / Milti (orientējieties pēc savas miltos, cik paņems, tas ir norādīts aptuvenais skaits) — 700 g
-
Garšvielas (piparkūku garšvielas pēc jūsu gaumes, man ir maisījums no kanēļa, kardamona, muskatriekstu, ingvera un krustnagliņu vienādās proporcijās) — 2 tējk.
-
Ieraugu testu (TM DR Оеткер) — 2 tējk.
-
Посыпка konditoreja
(TM DR Оеткер)
Gatavošanas laiks: 120 minūtes
Recepte «Piparkūkas uz кефире «Smaržīgus»:
Sajauc kefīru ar cukuru, olu dzeltenumiem, augu eļļu. (es gatavoju piparkūkas 2 porcijas, tāpēc uz foto produktu vairāk, nekā norādīts.)
Pēc tam pievieno daļu miltu, tā lai mīklu bija konsekvenci bieza krējuma. Atstāj uz stundu istabas temperatūrā.
Lai tālāk pagatavotu piparkūkas izmantosim ieraugu testa TM DR Оеткер
Masai pievienot ieraugu un piparkūku garšvielas, labi samaisa un pievieno atlikušo miltu вымесить mīklu, tas ir kruts, ir vieglas un ne липнуть pie rokām.
Раскатываем mīklas slāni, biezums 3 cm un gropi izgriežam прянички.
Выпекаем piparkūkas cepeškrāsnī uz cepešpannas, kuru iesmērē ar garoziņu temperatūrā 180 grādiem 20-30 minūtes.
Румяным пряникам ļaujam atdzist.
Sagatavot glazūru. Dzesināti olbaltumvielas vajag sakult līdz ilgtspējīgu virsotnes, tam nav lielas porcijas pievienot cukuru un putot, līdz tas izšķīst. Gatavo glazūru būtu gluda un spīdīga.
Uz piparkūkas ar konditorejas otiņas ar glazūru.
Atstājam piparkūkas uz tāfeles stundas 3-4, lai apžuvusi apledojuma.
Pēc jūsu vēlēšanās, piparkūkas var būt dekorēti ar dekoratīvo kaisīšana TM DR Оеткер
Pārkaisa ar piparkūkas vajag uzreiz, kamēr glazūra nav apžuvusi.
Labu apetīti!
