Šokolādes kūciņas ar ķiršiem un biezpiena krēmu

Брауни с вишней и творожным кремом

Ļoti garšīgas šokolādes desertu, ar vieglu skābumu ķirši, un нежнейшим biezpiena krēmu

Sastāvdaļas, lai «Rūķītis ar ķiršiem un biezpiena krēmu»:

Mīklu

  • Šokolāde — tumša- 200 g

  • Ķirsis — 300 g

  • Sviests — 150 g

  • Kviešu milti / Milti — 100 g

  • Cukurs — 120 g

  • Vistas olas — 4 gab

  • Vaniļas cukurs — 10 g

  • Kakao pulveris- 1 ēd. k.

  • Sāls 1/4 tējk.

Krēms

  • Biezpiens — 250 g

  • Saldais krējums — 200 ml

  • Cukurs — 150 g

  • Želatīns — 10 g

  • Ūdens — 5 ēdk.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Porciju skaitu: 10

Recepte «Rūķītis ar ķiršiem un biezpiena krēmu»:

Брауни с вишней и творожным кремом

Lai sāktu sagatavosim sastāvdaļas. Galvenais noslēpums lielisku garšas — tā ir izvēle sviesta. Tas noteikti būtu labs un kvalitatīvs. Es izmantoju sviestu «Экомилк», tas atbilst visām prasībām.

Брауни с вишней и творожным кремом

Šokolāde un sviests nepieciešams, izkausē ūdens peldē. Pievieno cukuru, sāli, kakao, vaniļas cukuru. Maisa, līdz gludas. Tam pievieno olas un miltus, nedaudz sakuļ. Pievienot ķiršus un visu samaisa

Брауни с вишней и творожным кремом

Cepšanas formu iesmērē ar sviestu, ielej maisījumu veidnē. Cep uz sakarsēta līdz 180 grādiem cepeškrāsnī 35-40 minūtes.

Брауни с вишней и творожным кремом

Kamēr rūķītis запекается, sagatavosim krēms. Vispirms замачиваем ūdenī želatīnu. Izmantojam, lai to izdarītu, tikai vārītu ūdeni.

Брауни с вишней и творожным кремом

Biezpienu rūpīgi notīra caur sietu, lai atbrīvotos no крупинок. Izliekam перетертый biezpienu bļodā, pievienojam 75g cukura. Pārmaisām. Traukā ar желатином liekam uz ūdens vannā, līdz tas izšķīst.

Брауни с вишней и творожным кремом

Krējums взбиваем ar atlikušo cukuru, līdz maigu un gaisīgu konsistenci. Plānā strūklā вливаем želatīnu ar biezpiena masu, rūpīgi взбиваем. Tagad mazās porcijās pievienojam творогу, saldo krējumu, un labi pārmaisām.

Брауни с вишней и творожным кремом

Gatavi atdzisušās kūkas pārgriežam uz porciju gabaliņos, un iekļaujam biezpiena krēmu. Visiem labu apetīti!

READ  Линцский kūka

Добавить комментарий