Kūka «Чадейка» ar putukrējumu un ogām

Торт "Чадейка" со сливками и ягодами

Nesen kļuva par laimīgu īpašniece grāmatas Irinas Чадеевой «Пироговедение iesācējiem. 60 receptes». Katru recepti grāmatā un gribas pagatavot nekavējoties!
Cepa šo kūku — maigs, krāšņo, vecais! Interesants veids, kā veidot, vēlos dalīties.
Nevarēja iztikt arī bez nelielas izmaiņas receptes (paņēmu krējumu, nevis krējuma, aizstāj parasto cukuru тростниковым, manuprāt tas ir vairāk piemērots šādu desertu) sanāca lieliski.
Neraugoties uz krējuma — torte ir viegla, ogas līdzsvaro kaloriju, gribas ēst vēl un vēl!
Autors cep cepeškrāsnī, bet es multivārāmajā katlā.

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Чадейка» ar putukrējumu un ogām»:

Biskvīts

  • Vistas olas — 4 gab

  • Cukurs, cukurniedru (Universāls vai Smalkas no Мистраль) — 120 g

  • Kviešu milti / Milti (izsijāt) — 120 g

Pildījums

  • Mellenes — 2 горст.

  • Zemenes — 1 горст.

  • Ķirši — 1 горст.

  • Ērkšķogas — 1 горст.

  • Saldais krējums (33% tauku) — 400 g

  • Pūdercukurs — 2 ēd. k.

  • Vanilīns (šķipsniņa) — 1

Pagatavošanas laiks: 55 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepte «Kūka «Чадейка» ar putukrējumu un ogām»:

Торт "Чадейка" со сливками и ягодами

1. Noteikti ir vērts pamēģināt pagatavot šāda veida kūka šovasar!

Торт "Чадейка" со сливками и ягодами

2. Šī recepte lieliski iederas niedru cukurs «Universālais» no Мистраль.

Торт "Чадейка" со сливками и ягодами

3. Cukurs nepieciešams saputo ar olām, līdz biezajām stāvokļa (5-7 minūtes ar mikseri vai blenderi). Olas ir nepieciešams iepriekš izņemt no ledusskapja.

Торт "Чадейка" со сливками и ягодами

4. Uzmanīgi ievadīt miltus, cenšoties netraucēt kupluma olu masu.

Торт "Чадейка" со сливками и ягодами

5. Izlikt mīklu uz kuru iesmērē ar eļļu un nedaudz присыпанную miltiem kausu ierīces.
Cep 30-35 minūtes uz režīmu «Cepšana».

Торт "Чадейка" со сливками и ягодами

6. Gatavu cepumu atdzesē pāris stundas.
Tad paņem nazi un ar karoti izņem mīkstumu tā, lai sanāktu bļoda.

Торт "Чадейка" со сливками и ягодами

7. Drupatas sajauc ar vienu trešo ogas. Pievienot putukrējumu ar ванилином un pūdercukuru, krējumu (pūdercukuru, es arī sniedzu niedru cukura).

Торт "Чадейка" со сливками и ягодами

8. Piepildīt šo maisījumu traukā no biskvīta.

Торт "Чадейка" со сливками и ягодами

No augšas izlikt pārējās ogas.
Nolikt ledusskapī uz stundu.

Торт "Чадейка" со сливками и ягодами
Ogas ieteiktu ņemt un saldu un skābu.
Salds man bija ķirši un mellenes, skābs upeņu un zemeņu skābi salda.
Svētku kūka ar vasaras garastāvokli gatavs!
Торт "Чадейка" со сливками и ягодами

READ  Сметанные коржики uz sīrupā

Добавить комментарий