Svētku kēkss «Sirds»

Maiga šokolādes kūka, kas pagatavots ar mīlestību, kas var būt
labāk dāvanu!
Gribu apsveikt visus ar Valentīns un uzaicināt uz romantisku vakaru!

Sastāvdaļas, lai «Svētku kēkss «Sirds»»:

Baltais mīklu

Sviests — 90 g
Pūdercukurs — 90 g
Kviešu milti / Milti: 70 g
Vistas olas — 1 gab
Kokosriekstu skaidiņas — 2 ēd. k.
Piens — 2 ēd. k.
Ieraugu testu — 1 tējk.

Šokolādes mīkla

Sviests — 175 g
Pūdercukurs — 175 g
Kviešu milti / Milti — 150 g
Vistas olas — 3 gab
Piens — 2 ēd. k.
Kakao pulveris- 30 g
Ieraugu testu — 1 tējk.

Apledojuma

Saldais krējums — 200 g
Šokolāde — tumša- 100 g
Želatīns — 10 g

Recepte «Svētku kēkss «Sirds»»:

Sviestu ar cukuru saputo ar mikseri.
Pievienot olu baltumus un vienu ēdamkaroti miltus, sakuļ.

Pievienot pienu, saputo.
Sajauc miltus un irdinātāju testu.
Pēc ложкам ievadīt maisījums, nekad vairs putot.
Pievienot kokosriekstu un samaisa ar lāpstiņu.

Panna 20х25 gulēja papīra lapa.
Izliekam uz to balto mīklu.
Cep sakarsētā cepeškrāsnī 20 minūtes 180гр.

Gatavs корж atdzesē un sagriež sirsniņas формочкой.
Ļoti uzmanīgi! Корж ir ļoti maigs.
Izliekam izgriezt sirsniņas uz šķīvja vai досточку.
Ieliekam SALDĒTAVĀ vismaz stundu. Tas ir ļoti svarīgi!

Ķeramies pie šokolādes masai.
Sakuļ sviestu un cukuru ar mikseri.
Samaisa mīklas irdinātāju un miltus.
Pievienot взбитому pulksteņa 1 olu un vienu karoti miltu maisījumu. Saputo.
Pievienot pienu.
Pastāvīgi jaukšanai pievienot atlikušās olas un miltus.
Beigās pievieno kakao.

Formu uz cupcake 24х10х6 iesmērē ar eļļu.
Izliekam 1/3 daļa no šokolādes mīklas formā. Izlīdzina.
Saldēti sirsniņas izliekam, pareizāk ievietot, mīklu
«snīpi» uz leju. Viens par otru.
Lūk, tā.

Pa virsu izkārtojam visu atlikušo šokolādes mīklu.
Выпекаем ja 170гр 45-50 minūtes. Skatoties pēc savas cepeškrāsnī.

Gatavs kēkss atstāt atdzist formā.
Sagatavot glazūru. Želatīnu зальем 100 g saldā krējuma, lai uzbriest.
100g. saldā krējuma uzsilda gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai, un pārlej поломанный šokolāde.
Мешаем, līdz pulveris pilnībā izšķīst šokolādes.
Iepazīstinām ar želatīnu un kārtīgi visu cepums.

Pilnībā atdzisušais cupcake pārlejam ar glazūru.
Rotā, kā sirds vēlas.
Liekam ledusskapī, lai sacietēšanas, jo mūsu ēdiens iesniedzam
atdzesētu.
Lūk, tā sanāca!

Kādi bija acis vīram, kad man sagrieza cupcake!