Svētku torte «Un krita sniegs…»

Новогодний торт "И падал снег..."

Tas ir garšīgs burkānu kūka, kuru es kādreiz mēģināju — satriecoši maiga starp kārtām ar aromātu un garšvielu, gaumīgi un kokosrieksta нежнейшим krēmu — šī kūka ir neatstās vienaldzīgu nevienu! Un neviens neticēs, ka jums, ka sastāvā ir burkāni — viņa nozuda, piešķirot vēl lielāku šarmu торту. Laimīgu jums!!!
Meklēju sērfot sastāvdaļas — neatradu tādu

Sastāvdaļas, lai «Svētku torte «Un krita sniegs…»»:

Sastāvdaļas 1

  • Cukurs ir brūns (var daļu aizstāj parasto) — 275 ml

  • Augu eļļa — 150 ml

  • Vistas olas (lielas) — 2 gab

Sastāvdaļas 2

  • Kviešu milti / Miltu — 180 ml

  • Sāls — 1 щепот.

  • Kanēlis (malts) — 0.5 tējk.

  • Ingvers (pulveris) — 1 щепот.

  • Krustnagliņas (malts) — 1 щепот.

  • Rieksts muskatriekstu (натертый) — 1 щепот.

Pildījums

  • Burkāni (attīrīts un натертая uz smalkas rīves) — 225 g

  • Žāvēti augļi (smalki sagrieztas — man žāvētas dzērvenes, žāvēti ķirši, žāvētas aprikozes) — 125 g

  • Kokosriekstu skaidiņas — 40 g

Krēms

  • Skābais krējums (bieza) — 100 g

  • Siers, krējums — 150 g

  • Sviests (istabas temperatūrā) — 70 g

  • Biezpiens (taukains, blīvu un viendabīgu) — 100 g

  • Citrona sula — 2 ēd. k.

  • Pūdercukurs — 4 ēdk.

Dekors

  • Kokosriekstu skaidiņas — 60 g

  • Pūdercukurs — 60 g

  • Маршмеллоу — 25 g

  • Sviests — 10 g

  • Pārtikas krāsviela — pēc garšas

Recepte «Svētku torte «Un krita sniegs…»»:

Новогодний торт "И падал снег..."

Uzreiz pateikšu — es neesmu liels почитатель kūku ar mastiku un man nav nekādas pieredzes, bet ļoti gribējās, lai torte izskatītos pēc jaungada.
Par dienu-divas-trīs sagatavosim figūriņas, lai rotā kūka — man tas ir sniegavīrs ar dāvanu.
Маршмеллоу ar sviestu īstenot mikro uz dažām sekundēm, lai mīkstinātu.

Новогодний торт "И падал снег..."

Lūk, tā izskatās pēc mikro.
Uz galda ielej pūdercukuru (ne visu), izliekam mūsu saturu un sāk berzēt, kā-it kā разминаем plastilīns.
Procesā подсыпаем pūdercukuru.
Ja plānojat krāsu, tad pievieno pārtikas krāsvielas.

Новогодний торт "И падал снег..."

Tātad, mastika gatava — maiga un paklausīga.

Новогодний торт "И падал снег..."

Ceļam figūriņas

Новогодний торт "И падал снег..."

Un zāģējam sausā vietā uz pāris dienām — nosusina. Mute un deguns darīja no кураги).
Nu, nav красавчик — bet снеговичка uzzinātu var)))

Новогодний торт "И падал снег..."

Sajaucam burkāni ar žāvētiem augļiem.

Новогодний торт "И падал снег..."

Sajaucam sastāvdaļas 1.

Новогодний торт "И падал снег..."

Sajaucam sastāvdaļas 2.

Новогодний торт "И падал снег..."

Sastāvdaļas 1 вмешиваем sastāvdaļas 2, šeit pievienojam kokosriekstus, морковную masu un uzmanīgi pārmaisām.

Новогодний торт "И падал снег..."

Dekora papīra oblātas zem šokolādes izlej pa 1 ēdamkarotes mīklas un nosūtījusi cepeškrāsnī, līdz gatavs.

Новогодний торт "И падал снег..."

Forma 18 выстилаем papīru un выливаем aptuveni pusi no testa. Cepeškrāsni uz 180.
Выпекала atsevišķi 2 коржа pa 35 minūtēm katrs.

Новогодний торт "И падал снег..."

Kūkas atdzesē uz režģa.

Новогодний торт "И падал снег..."

Lai krēma visas sastāvdaļas sakuļ, bet uzmanīgi, lai nav перевзбить krējuma siers.
Nedaudz krēma atlikt.
Apkopojam kūka — zemākā корж izliekam daļu krēma,
uz to otro корж konusu uz leju
— tā virsroku sanāks ideāli līdzenai.
Smalkām kārtu — krēmu iztērēt ne visu!!!
— uzklājam krēmu uz augšējā un sānu daļas
— un zāģējam ledusskapī uz 30 minūtēm.

Новогодний торт "И падал снег..."

Noņemam un liekam jau atlikušo krēmu uz tortes virsmu.

Новогодний торт "И падал снег..."

Обсыпаем ar kokosriekstu skaidiņām.

Новогодний торт "И падал снег..."

No кексиков darām eglītes — atliktais krēms pievienot pārtikas krāsvielu vai neko nepievienojam un izliekam kā eglītes uz кексики

Новогодний торт "И падал снег..."

Noformējam — mūsu kūka gatava!
Cienājieties!

Новогодний торт "И падал снег..."

Новогодний торт "И падал снег..."

READ  Cupcakes

Добавить комментарий