Auzu cepumi ar ķiršiem un mandelēm

Овсяное печенье с вишней и миндалём

Man ir liela почитательница kulinārijas talantu Jūlijas Высоцкой. Un viņa, acīmredzot, rūp viņa cepšanas auzu pārslu, jo viņai ir daudz receptes ar viņiem.
Šajā receptē es nolēmu apvienot divas receptes, Jūlijas, manuprāt, sanāca ļoti garšīgi.

Sastāvdaļas, lai «Auzu cepumi ar ķiršiem un mandelēm»:

Mīklu

  • Auzu pārslas (pilngraudu no «Мистраль») — 1/2 artā.

  • Kviešu milti / Milti — 1/2 artā.

  • Vistas olas — 1 gab

  • Sviests — 50 g

  • Cukurs brūnais (daudzfunkcionāla no «Мистраль» (ar kaudzi)) — 2 ēd. k.

  • Mandeles — 50 g

  • Sāls 1/4 tējk.

  • Pūdercukurs

    (посыпка)

  • Ieraugu testu — 1 tējk.

Pildījums

  • Ķirsis (saldētas) — 100 g

  • Cukurs brūnais (daudzfunkcionāla no «Мистраль») — 1 ēd. k.

  • Liķieris (ķiršu) — 1 ēd. k.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Recepte», Auzu cepumi ar dzērvenēm un mandelēm»:

Овсяное печенье с вишней и миндалём

Vispirms sagatavosim pildījumu.
Ņemam saldēto ķiršu, bet sezonai svaigu. Pārklāti ar cukuru universāls, no «Мистраль», uzsildām uz lēnas uguns, lai ķirsis izkusis un neļauj sula, pēc vēlēšanās pievieno liķieri. Nebaidieties, ja cepumi bērniem, alkohols pilnībā izgaisīs.

Овсяное печенье с вишней и миндалём

Novedam līdz vārīšanos un uz lēnas uguns vāram ogu 2 minūtes.
Отставляем atdzist.

Овсяное печенье с вишней и миндалём

Iepriekš sasmalcina sekla saķēra grauzdēti mandeles.

Овсяное печенье с вишней и миндалём

Ņemam auzu pilngraudu pārslas no «Мистраль», nosusinām ar viņu 10 minūtes pannā pie 180 grādos. (Man glāze 250 ml). Pārslas nedrīkst mainīt savu krāsu.
Sasmalcinām pārslas ar blenderi.

Овсяное печенье с вишней и миндалём

Ņemam sviestu, растапливаем uz plīts vai микроволновке.
Pievienojam sāli un cukuru brūna daudzfunkcionāla no «Мистраль» un взбиваем ar mikseri līdz izšķīdinot cukuru.

Овсяное печенье с вишней и миндалём

Liekam olu un vēl mazliet взбиваем.

Овсяное печенье с вишней и миндалём

Pievienojam sasmalcinātus pārslas un mandeles.

Овсяное печенье с вишней и миндалём

Насыпаем izsijā ar paškrāvēju miltus.
Cepums visu lāpstu.

Овсяное печенье с вишней и миндалём

Vajadzētu būt lipīga, ne biezu mīklu.

Овсяное печенье с вишней и миндалём

Uz cepešpannas liekam пекарскую papīru.
Uz papīra ar karoti liek mīklu. Var likt gabalus mīklas, смоченными ūdeni ar rokām.
Mīklu расплющиваем, pa vidu darām padziļināšana, lai ķirši.

Овсяное печенье с вишней и миндалём

Uz padziļināt liekam atdzisušās вишенки.
Man sanāca 12 gab no šī daudzuma produktu.
Liekam cepumi piesilst līdz 200 grādiem cepeškrāsnī, выпекаем apmēram 20 minūtes.

Овсяное печенье с вишней и миндалём

Gatavu cepumu pēc vēlēšanās pārkaisa ar pūdercukuru.
Var ēst kā siltu, tā arī остывшим. Uzglabāt slēgtā kastē līdz 2 nedēļām.
Labu apetīti!

Овсяное печенье с вишней и миндалём

Овсяное печенье с вишней и миндалём

Овсяное печенье с вишней и миндалём

READ  Ķiršu kūka nakti

Добавить комментарий