Maiga krēmveida desertu ar šokolādi. Kas var būt labāks ar tasi aromātiskas kafijas…
Sastāvdaļas, lai «Desertu ar šokolādi «tev»»:
-
Dzeltenumu olas — 8 gab
-
Pūdercukurs — 50 g
-
Liķieris (es izmantoju «Amaretto»,derēs jebkurš liķiera vai konjaka) — 50 ml
-
Krējums (saldais krējums-smalcinātājs ne mazāk kā 33% tauku) — 500 ml
-
Šokolāde — tumša- 100 g
-
Cepumi (jebkuru cepumi) — 40 g
Recepte», Desertu ar šokolādi «tev»»:
Atdalīt dzeltenumus no baltumiem.
Sakuļ dzeltenumus ar pūdercukuru atsevišķā traukā, stāvot uz tvaika pirtī, 5-6 minūtes, līdz sabiezē. Uzkult nepārtraukti, lai izvairītos no izglītības graudiņiem.
Noņemt trauku no uguns un pievienojiet gala krēms, liķieris un putot vēl pāris minūtes. (ja pieņem, ka desertā būs ir bērni, tad šo soli izlaižam) Atdzesēt krēmu līdz istabas temperatūrai.
Labi atdzesētu saldo krējumu saputo, līdz sabiezē.
Pievienot сливкам atdzisušais krēms, nekad vairs putot līdz pilnīgai sajaucot sastāvdaļas. (divas minūtes būs pietiekami)
Sasmalcina šokolādi blenderī, skaidiņas. (vai sarīvēt uz lielas rīves)
Cepumi sagraut ar rokām.
Krēmīgā krēmveida maisījumā pievienot šokolādes un cepumi, un visu samaisa.
Выстелить pārtikas plēvi formu. (man ir forma kūka izmēra 20*10*6) Izlikt maisījumu formā, pārklāj to ar pārtikas plēvi un ievieto saldētavā uz 6-8 stundām. (var uz nakti)
Deserts izņemt 15-20 minūtes pirms iesniegšanas no saldētavas, lai viņš nedaudz оттаял. Izņemt desertu no formas, noņem plēvi, rotā pēc vēlēšanās.
Cienājieties! Labu apetīti!
Šis deserts-saldu dāvanu par manu dievināja draudzenes Olgas lelikloves , kas svin šodien savu dzimšanas Dienu. Олик, tas ir TEV! Apsveicu, mans zelta, ar svētkiem! Mīlestību un laimi, labklājību un sapratni ģimenēs, veiksmi un piepildījumu visiem-visas vēlmes. Lai tava dzīve būtu tikpat salda, kā šis deserts «tev»!!!
