Kraukšķīgi, smaržīgi kociņi lieliski derēs pie) rīta kafijas, vai maizes vietā pie salātiem un pirmajiem ēdieniem!
Sastāvdaļas, lai «Kartupeļu nūjiņas»:
-
Kartupeļi (vidēji) — 3 gab
-
Vistas olas — 1 gab
-
Sviests — 50 g
-
Kviešu milti / Milti — 150 g
-
Siers holandes — 100 g
-
Rieksts muskatriekstu — 1/2 tējk.
-
Sāls — pēc garšas
-
Melnie pipari — pēc garšas
Recepte «Kartupeļu nūjiņas»:
Kartupeļus notīram, отвариваем sālītā ūdenī līdz gatavībai. Karstu kartupeļu мнем biezeni un atstājam atdzist.
Uz atdzisušais kartupeļus, pievieno sviestu istabas temperatūrā, olu, sāli, piparus, muskatriekstu.
Sāls daudzums ir atkarīgs no tā, cik sāļš siers, noregulējiet uz savu garšu.
Sieru rīvējam uz smalkas rīves.
Pievienojam pie kartupeļu masā sieru, izsijātos miltus. Nav izslēgts, ka mīklu ar miltiem, viņas var būt nepieciešams nedaudz mazāk vai nedaudz vairāk. Sajaucam mīklu. Скатываем mīklas bumbu un atstājam atpūsties uz 20-30 minūtēm.
Mīklu раскатываем uz taisnstūra rezervuārs. Biezums viņa ir atkarīgs no tā, kādi kociņi jūs vēlaties saņemt kraukšķīgs vai mīksti.
Es раскатывала nav smalki aptuveni 1 skatīt
Sagriežam plānās svītriņas.
Выпекаем uz sakarsēta līdz 180 grādiem cepeškrāsnī 20-25 minūtes līdz румяного krāsas.
Iesniedzam остывшими.
Nūjas lieliski derēs pie утреннему kafijas vai maizes vietā pirmajiem ēdieniem, vai (ja palielinātu sāls daudzumu) pie alus.
Labu apetīti!
