Kūka «Dzērveņu maigums»

Торт "Клюквенная нежность"

Šī kūka gatavota no biskvīta, karstā pienā un pildījumu dzērveņu mērci, sajauc ar putukrējumu. Šī kūka ir diezgan vienkāršs pagatavošanā, bet sanāk ļoti maiga, garšīga un ar patīkamu skābumu dzērvenes.

Sastāvdaļas, lai «Kūka», Dzērveņu maigums»»:

  • Kviešu milti / Milti: 165 g

  • Vaniļa — 1,5 g

  • Ieraugu testu — 8 g

  • Sāls 1/4 tējk.

  • Sviests — 60 g

  • Cukurs — 150 g

  • Vistas olas — 3 gab

  • Piens 120 ml

  • Mērce (dzērveņu d ‘ arbo) — 400 g

  • Saldais krējums (10%) — 400 ml

  • Želatīns (быстрорастворимый) — 20 g

  • Iebiezinātais piens — 170 g

  • Krējums (25%) — 120 g

  • Laims — 1 gab

  • Kokosriekstu skaidiņas — 40 g

  • Oga (jebkuru dekorēšanai) — 3 ēd. karotes

Gatavošanas laiks: 180 minūtes

Recepte «Kūka», Dzērveņu maigums»»:

Торт "Клюквенная нежность"

Miltus izsijāt kopā ar ванилином, paškrāvēju un sāli.

Торт "Клюквенная нежность"

Olas sakuļ ar cukuru līdz sulīgs masas ar lielu ātrumu ne mazāk kā 5 minūtes. Divās daĝās pievieno miltus un maisa ar mikseri uz lēnāku ātrumu.

Торт "Клюквенная нежность"

Piens salikt ar eļļu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

Торт "Клюквенная нежность"

Pielej mīklai pienu un maisot ātri noslaucīt. Ielej mīklu formā ierīces, kuru iesmērē ar sviestu. Gatavot režīmā krāsnis, pie temperatūras 180 grādi, 35 minūtes (jauda manas ierīces 980 Vati). Pēc laika vāciņu ierīces uzreiz nevar atvērt, bet jāgaida 10 minūtes.

Торт "Клюквенная нежность"

Pēc tam gatavais biskvīts izņemt no ierīces, izmantojot formu gatavošanai tvaicējot.

Торт "Клюквенная нежность"

Dot бисквиту atdzesē un sagriež to uz 3 коржа.

Торт "Клюквенная нежность"

Traukā jāizklāsta dzērveņu mērci d ‘ arbo.

Торт "Клюквенная нежность"

Uz сливках izšķīdinātu želatīnu (pēc instrukcijas), un pievienot tos клюквенному соусу. Sasmalcināt ar blenderi, lai sasmalcināt ogas mērcē.

Торт "Клюквенная нежность"

Formu ierīces gulēja pārtikas plēvi. Izvietojiet apakšējo daļu biskvīta.

Торт "Клюквенная нежность"

No augšas ielej pusi dzērveņu masas.

Торт "Клюквенная нежность"

Pēc tam pārklāj ar vidējo pusīti коржа, nedaudz придавливая. Pēc tam ieliet otru pusi dzērveņu masu un apsedziet aisberga redzamā коржа, atkal nedaudz придавливая.

Торт "Клюквенная нежность"

Uztura plēvi sarullēt un nolikt formu ierīces aukstumā uz 2 stundām, lai sastingšanai.

Торт "Клюквенная нежность"

Veicam krēms обмазки kūka. Sakuļ ar mikseri iebiezināto pienu, krējumu un laima miziņu. Nolikt ledusskapī.

Pēc divām stundām izņem torti no formas ierīces, noņemt pārtikas plēvi. Apziest kūka vārītu krēmu un обсыпать ar kokosriekstu skaidiņām. Nolikt ledusskapī vēl uz 2 stundām (es es atstāju uz nakti), lai пропитался krēmu. Pirms pasniegšanas rotā ягодками.

Торт "Клюквенная нежность"

Lūk, tā kūka izskatās griezumā.

Торт "Клюквенная нежность"

Un gabaliņu tuvāk.

Торт "Клюквенная нежность"

Labu apetīti!!!

Торт "Клюквенная нежность"

READ  Krok-месье "Nomirt no fun"

Добавить комментарий