Kūka «Jaungada eglīte»

Торт "Новогодняя ёлочка"

Es ļoti iesaku visiem pagatavot šo kūku! Viņš ir ļoti garšīgs un maigs!, medus aromāts traki, bet maizes…)) Gatavojas ātri un vienkārši, būtu galā!) Nu un pie visā pārējā — tas ir ļoti efektīgs un kļūs par lielisku rotājumu jaungada galdam!

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Jaungada eglīte»»:

Mīklu

  • Vistas olas — 1 gab

  • Cukurs — 80 g

  • Medus — 40 g

  • Sviests — 50 g

  • Soda — 0.5 tējk.

  • Kviešu milti / Milti — 200 g

  • Vaniļas cukuru (Dr.Oetker) — 1 iepakojums.

Krēms

  • Vistas olas — 1 gab

  • Cukurs — 110 g

  • Kviešu milti / Milti — 3 ēd. karotes

  • Skābais krējums (taukskābes (22%)) — 350 g

  • Sviests (istabas temperatūrā) — 120 g

Gatavošanas laiks: 90 minūtes

Skaits porcijas: 2

Recepte «Kūka «Jaungada eglīte»»:

Торт "Новогодняя ёлочка"

Mīklu katliņā, pārlejiet cukurs, vaniļas cukurs, olu, medus, šķipsniņu sāls. Samaisīt līdz viendabīgas masas.

Торт "Новогодняя ёлочка"

Pievieno sviestu. Likt uz vidējas uguns, pastāvīgi maisot uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

Торт "Новогодняя ёлочка"

Pievieno sodu, pārliet citā traukā, lai ātrāk остыло, atdzesē līdz istabas temperatūrai.

Торт "Новогодняя ёлочка"

Вспыпать pusi miltu, samaisa. Pēc tam pievieno otru pusi miltu un savākt mīklas bumbu, ja pēkšņi mīkla ir lipīga, tad pievieno nedaudz nedaudz miltu. Bet noteikti sagaidiet, kad masa atdziest, tāpēc, ka siltā masa absorbē sevī vairāk miltu.
noņemt mīklu uz pāris stundām aukstumā. var uz nakti.

Торт "Новогодняя ёлочка"

Тперь ķersimies pie вкуснейшему krēmam!
katliņā savieno visas sastāvdaļas, izņemot sviestu.

Торт "Новогодняя ёлочка"

Likt uz augstāko minimālo uguns! un nepārtraukti maisot uzkarsē masu, līdz sabiezē. Kad masa būs pirmais «бульк», var noņemt no uguns)
Masu atdzesēt līdz istabas temperatūrai.
Pamatu var pagatavot jau iepriekš.

Торт "Новогодняя ёлочка"

Sviestu istabas temperatūrā sakuļ ar maksimālo ātrumu miksera apmēram 5-7 minūtes, pārsātināts ar skābekli.
Pēc tam pievienot pa ēdamkarotei olu krēms, un uzkult līdz max. ātrums, sekundes 30.
Krēms noņemt aukstumā pirms lietošanas.

Торт "Новогодняя ёлочка"

Izņemt mīklu no ledusskapja, roll smalki, sagriež ar trafaretu eglītes. No šī daudzuma mīklas iznāk 4 eglītes, un vēl cepešpannas печенюшек)
Trafaretu man padodas zīmēšana ar roku uz papīra lapas a4.

Торт "Новогодняя ёлочка"

Cep pie 180 gr apmēram 5 — 7 minūtes, līdz зарумянивания.

Торт "Новогодняя ёлочка"

Krēms krāsot, pēc vēlēšanās. Jūs varat atstāt baltu)
Pārlikt konditorejas maisā ar mīļāko dušas galvas. Un uztaisīt krēmu vispirms pirmajā eglītes, virsū liek втроую eglīti tāpat uztaisīt krēmu.
Var veikt visas 4 detaļas, izdosies augstu torti.
Es veicu 2 eglītes, 2 тортика)
Rotā no augšas посыпками.

Торт "Новогодняя ёлочка"
[/img]

READ  Ķiršu kūka, lai jūsu mīļākie

Добавить комментарий