Kūka «Šokolādes медовик»

Торт "Шоколадный медовик"

Pamatu kūka ir ielikts recepte medus kūka, kuru es выставляла dažus mēnešus atpakaļ vietā ar nosaukumu «Mans шифоновый медовик». Man gribējās redzēt nedaudz citā» izskatu», bet tieši šokolādes. Un man viņš ļoti patika! No šī brīža viņš mums sarakstos mīluļiem! Iesaku arī jums pamēģināt.

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Šokolādes медовик»»:

  • Vistas olas (mīklai-2 gab, 3 — krēms) — 5 gab

  • Cukurs (g — 250 ml, mīklai + 150 g — krējums) — 1 artā.

  • Medus (mīklu) — 2 ēd. k.

  • Kviešu milti / Milti (mīklai + 3 ēd.k. krējuma) — 3 artā.

  • Soda (mīklu, nav nodzēst) — 2 tējk.

  • Piens (krēms-400 , apledojuma-50 ml) — 450 ml

  • Ciete (ar kaudzīti, krēms) — 1 ēd. k.

  • Vaniļas cukuru (10 g, krējums) — 1 iepak.

  • Augu eļļa (mīklu , bez smaržas) — 50 ml

  • Sviests (krējums-150 g, 50 — matējums) — 200 g

  • Kakao pulveris (mīklu 3 ēd.k, kara 2st.l.- matējums) — 5 ēdk.

  • Pūdercukurs (matējums) — 4 ēdk.

  • Šokolāde baltā (dekorēšanai) — 25 g

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porciju skaitu: 12

Recepte «Kūka «Šokolādes медовик»»:

Торт "Шоколадный медовик"

Gatavojam mīklu: sajaucam olas, cukurs, soda, medus, augu eļļa, liekam uz ūdens vannā un, nepārtraukti maisot, vārām līdz palielinātu masu divas reizes.

Торт "Шоколадный медовик"

Sajaucam miltus ar 3 ēd. k. kakao. Šeit nepieciešams precizēt: iespējams, jums ir nepieciešams iepriekš atlikt 3 ēdamkarote miltu (bez kakao) :milti, visur ir dažāda. Turpmāk, ja mīkla būs жидковато, var ziņot par to skaits. Miltus ar kakao izliekam daudz un cepums.

Торт "Шоколадный медовик"

Vāram uz vidējas uguns vēl 2-3 minūtes.

Торт "Шоколадный медовик"

Uz galda iepriekš atvesto materiālu izsijājam 1 ēd. miltu un izliekam masu ar kakao. Sajaucam mīklu. Tas sanāk mīksts, пластичное.

Торт "Шоколадный медовик"

Sadala 6-7 daļās un прикрываем dvieli no vēja.

Торт "Шоколадный медовик"

Izrullējiet katru корж smalki, veikt punkcijas, lai tie nav вздулись un cep iepriekš sakarsētā līdz 200 gr. cepeškrāsnī. Tā kā kūkas ir tumšs, gatavību, bet maizes nav redzama, tāpēc orientējieties pēc laika — viņi cep 5-7 minūtes. Karstā veidā apgriezt pēc vajadzīgo formā ( man ir taisnstūrveida)

Торт "Шоколадный медовик"

Lūk, tāda ir стопочка sanāktu… gaismas Spēle kaut vai, bet viņi uz šiem foto, šķiet vieglāks, nekā ir.

Торт "Шоколадный медовик"

Sajauc katliņā visas sastāvdaļas, izņemot sviestu. Vāra uz lēnas uguns, pastāvīgi maisot. līdz sabiezē. Atdzesē. Saputo sviestu un pakāpeniski, pa daļām pievienojam to olu krēms (nav vairs putot). Krēms sanāks apmēram tāda, lūk, biezuma…

Торт "Шоколадный медовик"

Vieglā visas kūkas no augšas un no sāniem, nežēlojot krējumu un pārlej ar šokolādes glazūru ( sajauc pūdercukuru, kakao un pienu, vāra uz nelielas uguns, kad sāk vārīties, pievieno sviestu.) Es vēl no augšas veica sloksnes no izkausēto balto šokolādi.

Торт "Шоколадный медовик"

Kūka sanāca ļoti šokolādes-gardas, ja tā var izteikties, vēl viena diena ir kļuvusi vēl garšīgāka… Es pārgriež uz taisnstūra gabaliņos, kā kūkas.

Торт "Шоколадный медовик"

Cienājieties!

READ  Medus kanēļa kūka "Karstvīns"

Добавить комментарий