Kūka šokolādes-saldā krējuma

Торт шоколадно-сливочный

Viegli pagatavojami un viegla garša ar šokolādes biskvīta torti ar krēmu, pamatojoties uz saldā krējuma. Galvenā laikā pagatavošanā atstāj rotāšanai.

Sastāvdaļas, lai «Kūka šokolādes-krējuma»:

  • Cukurs (+ 2 ēdk. par sīrups) — 1 artā.

  • Kviešu milti / Milti — 1 artā.

  • Kakao pulveris- 3 ēd. karotes

  • Kefīrs — 170 ml

  • Soda — 2/3 tējk.

  • Vistas olas — 2 gab

  • Saldais krējums (konditorejas izstrādājumi) — 400 ml

  • Iebiezinātais piens 4 ēd. k.

  • Žāvētas plūmes — 12 gab

  • Persiku — 1 gab

  • Ūdens — 3/4 artā.

  • Konjaks — 2 ēd. k.

Gatavošanas laiks: 45 minūtes

Recepte «Kūka šokolādes-krējuma»:

Торт шоколадно-сливочный

Atsevišķā traukā ielej kefīru un pievieno sodu. Masa palielinās apjomā, aptuveni 2 reizes.

Торт шоколадно-сливочный

Šajā laikā sajauc miltus ar cukuru un kakao pulveris.

Торт шоколадно-сливочный

Atsevišķi sakuļ 2 olas.

Торт шоколадно-сливочный

Sakultajā olu maisījumu ievadīt kefīrs ar погашенной sodu. Visu kārtīgi samaisa un ielej šķidru maisījumu sausu.

Торт шоколадно-сливочный

Maisa, līdz viendabīgumu un atstāt mīklu atpūsties uz 10 minūtēm.
Cepšanas formu iesmērēt vai gulēja ar cepamo papīru. Man ir forma ar diametru 28 cm — выливаю visu mīklu uzreiz. Ja forma ar diametru 20 cm, tad labāk cept 2 коржа (tie iegūst 3-4 cm garš katru).

Торт шоколадно-сливочный

Cept корж. Uz электродуховке — 15 min 200 grādos ar karsēšanu no apakšas;
uz микроволновке — jauda 800 Wt 4,5 minūtes (bez grila, bez konvekcijas).
Iegūto корж (diametrs 28 cm) sagriež horizontāli 3 daļās.

Торт шоколадно-сливочный

Kamēr корж cep, pagatavot sīrupu, lai impregnēšana. Uz lēnas uguns izšķīdināt 3/4 glāze ūdens 2 ēdamkarotes cukura. Kad cukurs izšķīdis, noņem no uguns, nedaudz atdzesē, pievieno 2 ēdamkarotes konjaka.

Торт шоколадно-сливочный

Gatavojam krēmu. Šķidrās konditorejas saldo krējumu saputo vārītu putas, pievienojot beigās, 4 ēdamkarotes iebiezināts piens.
(Var izmantot krēma sausas konditorejas krējums. Šajā gadījumā vispirms saskaņā ar instrukciju pagatavot krējumu, un pēc tam arī pievienot сгущенку).

Торт шоколадно-сливочный

Savākt torti. Lai šo visu gatavu бисквитные slāņi пропитываем сахарно-коньячным sīrupu. Uz apakšējā slānī uzklājam krēmu ar biezumu ne mazāk kā 1 skatīt no Augšas izliekam plūmes (iepriekš ir sagriezts mazākos gabaliņos).
Tālāk, nākamo biskvīta kārtu, to atkal krēmu.
Krēms biezs, lai segtu plānās daiviņās attīrīts persiku.
Atkal biskvīta kārta.

Торт шоколадно-сливочный

Segt torte ar atlikušo krēmu un rotā par jūsu gaumei. Piemēram, šokolādes sniedziņu un mandelēm.
Labu apetīti!

READ  Творожная "KARTUPELIS" ar noslēpumu

Добавить комментарий