МЕРЕНГИ izgudrojums — franču virtuvi. Recepte — vienkāršāk nemēdz būt: sakuļ baltumus ar cukuru vai pūdercukuru un pēc tam cept zemā temperatūrā uz ilgu laiku cepeškrāsnī. Bet, neskatoties uz vienkāršību receptūras, ir ļoti garšīgs našķis!
Sastāvdaļas, lai «Меренги «Kāzas paliktņi»»:
-
Proteīns, olas — 2 gab
-
Cukurs — 1/2 artā.
-
Šokolāde, baltā — 50 g
-
Mellenes (kaltētas) — 40 gab
-
Zemesrieksti (madars) — 20 gab
-
Kvieši (sausās brokastis) — 20 gab
-
Посыпка konditoreja (sudraba pērlītes ēdamas — 40 gab., krāsainas aukliņas) — 40 gab
Gatavošanas laiks: 180 minūtes
Porciju skaitu: 10
Recepte «Меренги «Kāzas paliktņi»»:
Sakuļ ar mikseri baltumus (vēlams auksts) līdz mīkstām putām.
Pakāpeniski pievieno olbaltumvielas, cukurs, turpinot putot, sakuļ līdz ilgtspējīgu virsotnes.
Uz cepešpannas, выстеленный papīru cepšanai, nolikt karoti меренги no ķermeņa formas «мышат».
No zemesriekstu sviests un kviešu darīt, «ausis», no mellenēm — «acis», no pārtikas бусинок — «deguns».
Выпекаем меренги ar 150 krusa. cepeškrāsnī 1,5 stundas.
Atstāt gatavi меренги līdz atdzišanai cepeškrāsnī.
Balto šokolādi izkausē ūdens peldē. Segt tos меренги.
Darām «мышатам» caurumi aizmugurē un ievietot tur «ponytails» — krāsainas aukliņas.
Топим piena šokolādi ūdens peldē un zīmējam «ūsas».
Izvēlamies «LĪGAVAINIS» un «LĪGAVA» ))) (Uzpošam savu svētku apģērbu. Pārējie — VIESI. ))))
Foto young )))
Un foto ar radiniekiem, pieminot tik svarīgo notikumu )))
