Saldumi sīrupā

Сладости в сиропе

Tas, kas bija Turcijā, noteikti mēģinājis tur turku saldumi. Tas, kurš tur nav bijis, droši vien ir dzirdējis par tiem. Šodien es vēlos jūs iepazīstināt ar vienu no veidiem, kā šo saldumu. Vispār, ko varētu pagatavot īstu turku saldumi, jums ir nepieciešams tērēt ne mazums spēka un laika, bet šodien mans variants ir vienkāršākais, pats vieglākais. To var pagatavot jebkurš no jums, pat nepieredzējušiem pavārs. Laika, pūļu un izmaksu aizies vismaz. Bet izmēģinot šos saldumus aizverot acis, Jūs uz pēc mirkļa apmeklēsiet Turcijā.

Sastāvdaļas, lai «Saldumu sīrupā»:

  • Vistas olas — 1 gab

  • Augu eļļa (1 ola) — 1

  • Ūdens (1 ola) — 1

  • Etiķis ( man bija vīnogu 4 -5 %, 1 ola) — 1

  • Ieraugu testu — 10 g

  • Kviešu milti / Milti (200 ml) — 3 artā.

  • Cukurs — 2 artā.

  • Ūdens — 2 artā.

  • Citronu sula — 1 tējk.

Recepte «Saldumu sīrupā»:

Сладости в сиропе

Vispirms сварим sīrups. Выльем uz pannas, 2 glāzes ūdens, un pievienot 2-glāzes cukura (man nepatīk, kad saldumi ļooti salds, un tāpēc es pievienoju 1.5 glāzes cukura). Доведем sīrupu līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno citrona sulu un noņemsim no uguns. Noliksim atdzist.

Сладости в сиропе

Tagad расковыряем pie olas донышко, выльем oliņu. Bet dzeramo ūdeni, augu eļļu un etiķi, pievieno-iepriekš налив tos olu čaumalas.

Сладости в сиропе

Tad pievienojam miltus un irdinātāju. Vispirms pievienojiet 2 glāzes miltu, вымешайте mīklu. Pēc tam pakāpeniski ievadiet 3. glāzi, tik ilgi, līdz milti kļūst pietiekami.Ir jāsanāk ne pārāk stingru mīklu.

Сладости в сиропе

Likts uz uguns pašai uzkarst pannu ar cepamo eļļu, eļļas būtu pietiekami daudz (var cept cepta). Kamēr eļļa uzkarst, veidojam bumbiņas no mīklas, tikai nedariet to ir ļoti liels, tie vēl palielināsies divas reizes. Izmērs lodītes vajadzētu būt aptuveni ar pusi no valrieksta.

Сладости в сиропе

Izliekam mūsu bumbiņas kartupeļus eļļa.

Сладости в сиропе

Un cepam līdz gaismas-brūnā krāsā.

Сладости в сиропе

Kad viņi обжаряться, izņemam to izlikt, kā norāda nokratot eļļa.

Сладости в сиропе

un nodot to formā ar augstām sāniem, tikai ne ļoti dziļi.Dodam viņiem atdzist.

Сладости в сиропе

Kad atdzisīs, ieliet остывшим sīrupu. Dodam ievilkties stundu 2-2,5. Tie ir piesātināts un kļūst mīksti un sulīgi.

Сладости в сиропе

Kad notiks положеное laiku, ņemam šķīvi un… uzliekam sev-vairāk. Ne-nekā nav smidzināt. Kā var pārkaisa ar pistācijām, riekstiem vai, kā man ar kokosriekstu skaidiņām. LABU APETĪTI.

READ  Cepumi "Абрикосовые spilventiņi"

Добавить комментарий