Smiltsērkšķis ar šokolādes putas

Облепиха с шоколадным муссом

Manos ierakstos vecās recepte gāja kā kūka ar облепихой un šokolādes putas. Pakāpeniski šī recepte ir noķerti mums ir kā deserts.
Kombinācija smiltsērkšķu un šokolādes-tas vienmēr ir garšīgi, jā, un gatavot nav sarežģīti!

Sastāvdaļas, lai «Smiltsērkšķis ar šokolādes putas»:

Облипиховое želejas

  • Smiltsērkšķis — 600 g

  • Cukurs

    (pēc garšas)

  • Želatīns — 8 g

Šokolādes uzpūtenis

  • Šokolāde — tumša- 150 g

  • Saldais krējums (35%) — 100 ml

  • Piens — 50 ml

  • Želatīns — 5 g

Recepte «Smiltsērkšķis ar šokolādes putas»:

Облепиха с шоколадным муссом

Ogu atkausēšanas, lieko šķidrumu nolej.
Nogalināt ogu blenderī, перетераем caur sietu un pievieno cukuru pēc garšas. Aptuvenais skaits, gatavo biezeni, 350 g
Atlikt 3 ēd.k. ogu biezeni, pievienojiet pulveri vai želatīnu.
Dot желатину набухнуть, nedaudz uzsildīt līdz izšķīdinātu želatīnu. Nedrīkst vārīt!

Облепиха с шоколадным муссом

Atlikušo biezeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, ievadiet распущенный želatīnu.
Saliet pa traukiem.
Likt saldētavā, ļaut sacietēt.

Облепиха с шоколадным муссом

Šajā laikā gatavojam šokolādes putas:
5 g lokšņu želatīnu iemērc ūdenī.
Pienu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, ievadiet želatīnu un sakapātu šokolādi.
Maisa līdz viendabīgai masai.
Ielikt ledusskapī uz 10 minūtēm

Облепиха с шоколадным муссом

Saldo krējumu saputo līdz virsotnēm.
Ievadiet pāris karotes krējuma šokolādes остывшую masā, labi samaisa. Pievieno atlikušo saldo krējumu. Vēlreiz visu samaisa noslaucīt līdz gludas.

Облепиха с шоколадным муссом

Pārlikt uzpūtenis konditorejas maisiņā ar uzgali — «zvaigznīte» un izlikt uz smiltsērkšķu želeja.
Ievieto ledusskapī vismaz uz 30 minūtēm.

Облепиха с шоколадным муссом

READ  Cukura gredzeni

Добавить комментарий