Šokolādes desertu savā sulā

Шоколадный десерт в собственном соку

Iesaku Jums pamēģināt, pasakains desertu. Tas ir deserts, nav pīrāgs, nevis kūka.
Kraukšķīgu šokolādes cukura garoziņu, maigākais un maigs biskvīts mousse-sīrupu, — un tas viss vienā «traukos». Bet piegaršu dod šo десерту būt salkans. Un karotes viens pēc otra, neatkarīgi no Jūsu gribas, зачерпывают tas ir šokolādes ārprāts…

Sastāvdaļas, lai «Šokolādes desertu savā sulā»:

  • Kviešu milti / Milti — 150 g

  • Ieraugu testu — 1 tējk.

  • Kakao pulveris (13 + 13 (tas ir apmēram divas ēdamkarotes ar kaudzi)) — 26 g

  • Milti mandeļu — 30 g

  • Cukurs ir brūns (110 + 165) — 275 g

  • Sviests (+ formas ieziešanai) — 80 g

  • Vistas olas — 1 gab

  • Piens (100 + 300) — 400 ml

  • Sojas mērce (Kikkoman dabiski novārīts salda) — 40 ml

Recepte «Šokolādes desertu savā sulā»:

Шоколадный десерт в собственном соку

Un vēl viena šarmu desertu. Tas ir ļoti vienkārši gatavojas!
Sausā traukā labi pārmaisām sausie просеянные produkti: milti, riekstu milti, kakao 13g, ieraugu, cukurs 110г.

Шоколадный десерт в собственном соку

Atsevišķi labi sajaucam izkausētu un nedaudz остывшее, sviests, ola, 100ml piena un sojas mērci. Var izmantot noslaucīt, mikseris vai blenderis.

Шоколадный десерт в собственном соку

Вливаем daudz šķidruma sastāvdaļa, sauso maisījumu un labi, ātri cepums.

Шоколадный десерт в собственном соку

Tagad veiksim montāžu!
Cepeškrāsni разогреваем līdz 180 grādiem un ņemam tilpums cepšanai. SVARĪGI: apjoms veidlapas jābūt ne mazāk par 2 litriem. Man veidlapas izmērs bija tāds: 30х20х5. Manuprāt ideāli būtu paņemt formas nedaudz mazāka izmēra. Bet šajā gadījumā vairāk, ne mazāk, jo cepšanas procesā mūsu desertu var mēģināt aizbēgt.
Vēl nianse: tas nav pīrāgs, bet desertā, un pasniegtiem būs uz galda tādā formā, kurā выпекался, ņemiet vērā tas ir. Nelietojiet dzelzs formu. Un vēl var cept to порционных formās.
Un tātad, ņemam cepšanas formu, sasmērējam sviestu un kārtīgi izliekam mīklu.
No augšas sākam apkaisa ar maisījumu no atlikušā cukura (165г) un kakao (13g). Kakao ņemiet kvalitatīvu, nesaldināts, un, pirms šo soli rūpīgi sajauc šīs divas sastāvdaļas.

Шоколадный десерт в собственном соку

Un tā, karoti, jo ar karoti mēs ar mīklu biezā cukuru ar kakao.
Pēc tam ir nepieciešams, pārlej visu ar siltu pienu. Lai nesabojātu iepriekšējo darbu, tad ieteiktu to darīt tikpat uzmanīgi, karoti, jo ar karoti.

Шоколадный десерт в собственном соку

Un воооот ka mums sanāk gala rezultātā.
Tagad atliek uzmanīgi pārvietot formu cepeškrāsnī un cep 35-40 minūtes.
Gatavību pārbaudām, nedaudz nospiežot uz centru deserta karoti — viņš ir nedaudz пружинить. Receptē rakstīts, ka liekās 5-10 minūtes recepšu nesabojās… bet es tam nepiekrīt. Es galu galā viņa nedaudz передержала un sanāca ne gluži ideāli.

Шоколадный десерт в собственном соку

Starp citu, nav spējusi noturēties un fotografēja šo «putru» cepšanas procesā)))

Шоколадный десерт в собственном соку

Un lūk, kas mums sanāca.
Virsroku — kraukšķīgu šokolādes cukura garoziņu. Pamats — maigā irdena biskvīts. Un apakšā saskaņā ar plānu vajadzētu būt šķidra mērce… Mērces man neizdevās. Vai īpatnības miltu vai svaru (man gadās, ka ar miltiem krūtis), tad vai передержала. Taisnība garšu un vispār rezultāts no tā nav cietis! Apakšā mana deserta sanāca debešķīgi maigs uzpūtenis…

Pēc cepšanas dodiet десерту nostāvēties 10 minūtes, pārkaisa ar pūdercukuru (tas ir, ja viesiem, patiesībā tā te nemaz nav nepieciešams, bet bez pūdera… skats nav ļoti fotogenisks))))) un pasniedziet. Var ēst pilnīgi остывшим, bet… tas jau nav gluži tas))

Svarīgi: ja jūs nolemt mainīt summu, sojas mērci, noņemt, aizvietot sāli vai vēl ar kaut ko — sekojiet, lai nav samazinājies kopējais šķidruma

Labu apetīti

Шоколадный десерт в собственном соку

Recepte подсмотрен pie Andreja Рудькова

READ  Cepumi bez cepšanas "Осиное ligzda"

Добавить комментарий