Šokolādes konfektes ar piparmētru

Шоколадные конфеты с мятой

Ļoti garšīgi un interesantas konfektes ar neparastu kombināciju šokolādes un piparmētru. Ideju šiem konfekšu man lika sižets no pārraides Galileo un pieejamība krūts mastikas ledusskapī, atlikušo no rotā kūka.

Sastāvdaļas, lai «Šokolādes konfektes ar piparmētru»:

  • Mastika (piena vai 100 g сгущенки, 100 g sausā piena, 100 g pūdercukura, samaisa līdz viendabīgas masas iegūšanai) — 300 g

  • Sviests (neliels gabaliņš) — 2 tējk.

  • Kakao pulveris- 2 ēd. k.

  • Piparmētra (tinktūra — pirkta aptiekā pudelīte 25 ml) — 0,5 pudele.

  • Citronu sula — 1 ēd. k.

  • Ogu sula (var aizstāt ar ūdeni) — 2 ēd. k.

  • Cukurs 3 ēd. k.

  • Šokolādes piena / Šokolāde (vai tumšs) — 200 g

  • Baltā šokolāde

    (apdare, aptuveni 6-8 šķēles)

  • Kartupeļu ciete — 1 tējk.

  • Augļu sīrups

    (piparmētru)

Recepte «Šokolādes konfektes ar piparmētru»:

Шоколадные конфеты с мятой

Smalkais, citrona sulu, мятную tinktūra un 1 ēdamkaroti ķiršu sulas, vāra, līdz pulveris pilnībā izšķīst cukurs. Uz vārīšanas sīrups pievienot ciete, kas atšķaidīts ar otru karoti, sulu, visu samaisa. Atdzesē.

Шоколадные конфеты с мятой

Замешанную mastiku uzkarsē uz микроволновке 1 min. uz maksimālo jaudu, siltā pastu pievieno sviestu un kakao, visu rūpīgi mīcīt, līdz viendabīgai masai.
Ja nav gala mastikas, tad var uzsildīt сгущенку ar sviestu, tad pievienot tur sausais piens, kakao un pūdercukuru, kārtīgi visi sastrādātas.

Шоколадные конфеты с мятой

Izrullējiet šokolādes masa uz galda, присыпанном ar pūdercukuru, garo joslu, eļļot no augšas piparmētru sīrupu.

Шоколадные конфеты с мятой

Sakļaut slānis, kas roly garumā.

Шоколадные конфеты с мятой

Apvienotais rulete sagriežam uz mazas porcijas.

Шоколадные конфеты с мятой

Smalki sakapāto šokolādi izkausē ūdens peldē, temperatūra šokolādes nedrīkst būt vairāk par 40 grādiem, citādi viņš vai nu beigsies, vai arī kļūs matēta.

Шоколадные конфеты с мятой

Обмакиваем konfektes, šokolāde. Un izliekam uz paplātes, kas pārklāta ar cepamo papīru vai pārtikas plēvi.

Шоколадные конфеты с мятой

Šajā paciņā растапливаем maltu balto šokolādi.

Шоколадные конфеты с мятой

Nogriežam nelielu stūrī paketes un uzklājam attēls ir pēc vēlēšanās. Zāģējam konfektes ledusskapī līdz pilnīgai sacietēšanas šokolādes.

Шоколадные конфеты с мятой

Gatavās konfektes izliekam uz šķīvīša vai конфетницу un pasniedzam pie tējas.

Шоколадные конфеты с мятой

Lūk, tā candy izskatās griezumā.
Visiem jauku tējas dzeršanu!!!

READ  Cepumi ar pārsteigumu

Добавить комментарий