Vienkārši biedējošu rulete

Просто непростой рулет

Ļoti neparasti un tajā pašā laikā pavisam vienkārša, ar vieglu putas un garšu pavasara svaiguma, ar mēru salda, ar maigu vaniļas aromātu. Šī rulete, mainot biskvīts, пеку ne jau pirmo reizi un ir vienalga, vai izdodas pārsteigt un iekarot to garšu!

Sastāvdaļas, lai «Vienkārši biedējošu rulete»:

Biskvīts:

  • Dzeltenumu olas — 4 gab

  • Cukurs, cukurniedru (35+65 man Мистраль Демерара fine) — 100 g

  • Siers saldā krējuma (Philadelphia) — 40 g

  • Sviests — 30 g

  • Saldais krējums (jebkuru tauku saturu, var izmantot pienu) — 20 g

  • Kviešu milti / Milti — 60 g

  • Proteīns, olas — 4 gab

  • Piparmētra

    (dekorēšanai biskvīta)

Krēms:

  • Baklažānu — 400 g

  • Cukurs, cukurniedru (man Мистраль Демерара) — 100 g

  • Vaniļas pāksts

    (vai 1 g vaniļas)

  • Siers saldā krējuma (Philadelphia, Альменте) — 200 g

  • Citrona miziņu — 1/4 tējk.

  • Piens — 400 ml

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Skaits porcijas: 4

Recepte «ir Tikai viegls rulete»:

Просто непростой рулет

Krēms:
Produkti ir vajadzīgi, lai sagatavotu krēmu.

Просто непростой рулет

Baklažāni nomizot, sagriezt gabalos un pēc iespējas atbrīvot no sēklām.

Просто непростой рулет

Karstā pienā izšķīdina cukuru un vaniļu (ja izmantojat pāksts, ko sagatavo saskaņā ar instrukciju) ievietot baklažāni un vāra 7-8 minūtes, atdzesē.

Просто непростой рулет

Atdzisušās un отжатые baklažāni ievietot blenderī un sasmalcināt.

Просто непростой рулет

Pievienot biezeni baklažānu krējuma siers un kaisle…

Просто непростой рулет

… un sakuļ gaisa putas. Ievietot gatavo uzpūteni ledusskapī.

Просто непростой рулет

Biskvīts:
Produkti, kas nepieciešami, lai biskvīta labāk nosvērt un izmērīt iepriekš.

Просто непростой рулет

Sviestu izkausē un atdzesē. Krējuma sieru saberž ar krējumu.

Просто непростой рулет

Panna 30х35 cm gulēja ar cepamo papīru. Uzklāt uz pusi platības papīra тонюсенький kārtu sviesta un выстелить pēc tās virsmas piparmētru lapas «seju» uz leju, nedaudz piespiežot tos, lai tie laist, un nav likts kustībā sadalījumā testu.

Просто непростой рулет

Sajauc dzeltenumus ar cukuru (35 g) un novietot uz tvaika pirti, pastāvīgi uzkult ar vainadziņu līdz sulīgs putas, uzsildīt līdz temperatūrai, kas ir 45″Ar, ne vairāk. Noņemt no uguns.

Просто непростой рулет

Pie желтковой masai pievieno krējuma sieru un samaisa.

Просто непростой рулет

Baltumus saputo ar cukuru (65 g) līdz ilgtspējīgu virsotnes…

Просто непростой рулет

… un trīs posmus savienot ar желтково-siera masu.

Просто непростой рулет

Pievienot divi saņemtu miltus un sviestu, samaisa ar lāpstiņu metodi locīšanas no apakšas uz augšu un pa apli.

Просто непростой рулет

Vienmērīgi sadalīt mīklu противню, neaizmirstot par piparmētru lapiņām. Cep прогретой līdz 180″Ar krāsnī 10-12 min. Koncentrējieties uz savu krāsni!
P. S. Man nepatīk, kad biskvīts, lai ruletes tiek segti garoziņu, tāpēc накрываю mīklu ar cepamo papīru no augšas un uzmanīgi прижимаю uz virsmas un tā выпекаю.

Просто непростой рулет

Ar gatavo biskvītu uzmanīgi noņemt papīru vispirms no augšas.

Просто непростой рулет

Bet pēc tam no apakšas.

Просто непростой рулет

Un novietojot to uz tukšu papīra lapu, pieveikt рулетом un atdzesēt.

Просто непростой рулет

Uzmanību! izvietot atdzisušais biskvīts un, смазав krēmu, minimizēt rulete (sakļaut sākam no tās puses, kur nav lapas, piparmētru).
Es radu krējuma biskvīts pakāpeniski, nevis visu uzreiz, un сворачиваю to, izmantojot papīru.

Просто непростой рулет

Ievietot gatavu rulete ledusskapī uz 3-4 stundām.

Просто непростой рулет

Sagriež rulete gabaliņiem, pasaukt savu mīļoto un baudīt! Un tad vienmēr lūgt uzminēt, no kā tā ir pagatavota. Vēlams veikt personas foto, kad jūs atklāsiet viņiem sastāvs sastāvdaļām, tāpēc, ka viņi paši nekad uzminēt apskatīt!

Просто непростой рулет

Cienājieties!
P. S. P. S. Paredzot jautājumus, dalīties sajūtu:
Garša krēms — maigs, viegls, vaniļas, atsvaidzinošs, absolūti nav баклажанный!

Просто непростой рулет

Просто непростой рулет

Просто непростой рулет

READ  Kūka "Медовик" brokastīs

Добавить комментарий