Cepumi «Sirsniņas» ar sarkano jāņogu

Печенье "Сердечки" с красной смородиной

Brīnišķīgs cepumi sanāca: ar krējuma garšu un patīkamu skābumu ogu, jāņogu. Sirsniņas ar sarkano jāņogu — deserts, kas ir jāpamēģina!

Sastāvdaļas, lai «Cookies «Sirsniņas» ar sarkano jāņogu»:

Tests

  • Kviešu milti / Milti — 250 g

  • Eļļu, sviestu (aukstu) — 130 g

  • Cukurs (Мистраль augļu) — 120 g

  • Vistas olas — 1 gab

  • Citrons — 1 gab

  • Ingvers (malts) — 1/2 tējk.

Par pildījumu

  • Jāņogas, sarkanās — 200 g

  • Cukurs (Мистраль augļu) — 50 g

  • Ūdens — 50 ml

  • Želatīns — 10 g

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Skaits porcijas: 6

Recepte «Cookies «Sirsniņas» ar sarkano jāņogu»:

Печенье "Сердечки" с красной смородиной

Pagatavot mīklu. Citronu rūpīgi noskalo karstā ūdenī. Sagrieziet kubiciņos. Noņemt miziņu.

Печенье "Сердечки" с красной смородиной

Izsijāt miltus.

Печенье "Сердечки" с красной смородиной

Aukstu sviestu sarīvē uz rupjās rīves.

Печенье "Сердечки" с красной смородиной

Sakuļ olu ar cukuru Мистраль augļu, līdz cukurs pilnībā nav izšķīdīs.

Печенье "Сердечки" с красной смородиной

Savieno ar miltiem.

Печенье "Сердечки" с красной смородиной

Pievienot citrona miziņu…

Печенье "Сердечки" с красной смородиной

… sviests un malto ingveru.

Печенье "Сердечки" с красной смородиной

Sastrādātas mīksts viendabīgu mīklu. Ietiniet pārtikas plēvē un atstāj uz 15 minūtēm istabas temperatūrā.

Печенье "Сердечки" с красной смородиной

Pagatavot pildījumu. Želatīnu iemērc aukstā ūdenī.

Печенье "Сердечки" с красной смородиной

Tikmēr katliņā ielieciet sarkano jāņogu, pievienot cukuru Мистраль augļu, ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

Печенье "Сердечки" с красной смородиной

Pēc tam nomazgāt ar masu no uguns, sasmalcina погружным blenderi biezenī.

Печенье "Сердечки" с красной смородиной

Un izlaist caur sīku sietu.

Печенье "Сердечки" с красной смородиной

Uzbriedināto želatīnu pievienot rezultātā siltu kartupeļu biezeni. Likt uz uguns. Uzsildīt, maisot, līdz tā pilnībā izšķīdinātu želatīnu. Noņemt no uguns un atdzesēt смородиновую pildījumam līdz istabas temperatūrai.

Печенье "Сердечки" с красной смородиной

Pēc 15 minūtēm izveltnēt mīklu starp divām pergamenta loksnēm uz slāni ar biezumu 4 mm

Печенье "Сердечки" с красной смородиной

Forma vairāk izgriezt sirsniņas. Pusi atlikt.

Печенье "Сердечки" с красной смородиной

Bet otru pusi sadalīt uz darba virsmas. Формочкой mazāk izgriezt no tiem sirdis-vidu.

Печенье "Сердечки" с красной смородиной

Gulēja iegūtās «rāmīša» atliktā заготовочки un nedaudz saplacināt, lai nofiksētu. Sanāca pamatu cepumiem ar apmalēm.

Печенье "Сердечки" с красной смородиной

Panna gulēja ar cepamo papīru. Izvietojiet заготовочки un nosūtīt uzkarsētā cepeškrāsnī (180 grādi). Cep 15-20 minūtes, līdz krēmkrāsas. Cepumi izņemt no krāsns. Atdzesēt līdz istabas temperatūrai, uz režģa.

Печенье "Сердечки" с красной смородиной

Смородиновую pildījumu (остывшую) sadalīt iegūtās pamati cookie. Nolikt ledusskapī līdz pilnīgai sacietēšanas želejas.

Печенье "Сердечки" с красной смородиной

Labu apetīti!

Печенье "Сердечки" с красной смородиной

Печенье "Сердечки" с красной смородиной

Печенье "Сердечки" с красной смородиной

Печенье "Сердечки" с красной смородиной

Печенье "Сердечки" с красной смородиной

Печенье "Сердечки" с красной смородиной

READ  Pīrāgs "Saldā fantāzija"

Добавить комментарий