Deserts «Citronu svaigums»

Десерт "Лимонная свежесть"

Pēdējās karstās vasaras dienas… Gribas kaut ko vēsu, un nav ļoti salds? Iesaku jums aukstu citronu deserts, viegls, atsvaidzinošs, tonizējošs, atsvaidzinošs un ļoti viegli pagatavojami. Recepte (mazliet pārveidots) no grāmatas «Krāsainās izvēlne», kuru esmu saņēmusi dāvanā no Olgas (Демурия). Олечка, paldies!

Sastāvdaļas, lai «Deserts «Citronu svaigums»»:

  • Citrons — 2 gab

  • Cukurs — 100 g

  • Ūdens — 70 ml

  • Proteīns, olas — 1 gab

  • Citrona miziņu (miziņa no viena citrona) — 2 tējk.

  • Pūdercukurs (pieteikuma) — 1 tējk.

Recepte «Deserts «Citronu svaigums»»:

Десерт "Лимонная свежесть"

Nogriezt ar citroniem «cepurīti» (apmēram 2 cm)

Десерт "Лимонная свежесть"

Ar tējkaroti izņem visu mīkstumu (kopā ar kauliņiem, kā sanāks) un to uzziež nelielu katliņu.
No citroniem sanāca lūk, piemēram, krūzītes.

Десерт "Лимонная свежесть"

Pie mīkstuma citronu, pievieno ūdeni un cukuru.
Likt uz uguns un karsē, līdz pulveris pilnībā izšķīst cukurs.

Десерт "Лимонная свежесть"

Izkāš un atdzesē līdz istabas temperatūrai.

Десерт "Лимонная свежесть"

Ar rīvdēli noņemt miziņu no viena citrona.

Десерт "Лимонная свежесть"

Sakuļ olas baltumu putās.

Десерт "Лимонная свежесть"

Pārlej ar citronu sīrupu, pievienot miziņu un samaisa.
Iegūto maisījumu nolikt saldētavā uz kādu stundu, lai sabiezē.
Šajā laikā maisījums pāris reizes samaisa, lai tā tieši загустела, nevis vienkārši nosalusi.

Десерт "Лимонная свежесть"

Нафаршировать kausi no citroniem labi загустевшей maisījumu, pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz nekavējoties.

Десерт "Лимонная свежесть"

Novēlam jums patīkamu apetīti!

Десерт "Лимонная свежесть"

Десерт "Лимонная свежесть"

Десерт "Лимонная свежесть"

Starp citu, kausi no citroniem neizmest.
No viņiem izaug brīnišķīgi sukādes.

Десерт "Лимонная свежесть"

READ  Siera Kūka "Vaniļas"

Добавить комментарий