Oriģināls deserts ar ķiršiem, riekstiem, maiga зефирной starpslāni un krējuma krēmu uzvarēs jebkuru sirdi! Svētā Valentīna dienai veltīts. Mīliet un esiet mīlēti!
Sastāvdaļas, lai «Deserts «Maigs»»:
-
Zefīrs (krēmveida, double) — 8 gab
-
Pūdercukurs — 2 ēd. k.
-
Skābais krējums (20%) — 500 g
-
Želatīns — 20g
-
Šokolādes piena / Šokolāde — 50 g
-
Valrieksti — 1 artā.
-
Ķirši (saldēti) — 400 g
Gatavošanas laiks: 90 minūtes
Skaits porcijas: 6
Recepte «Deserts «Maigs»»:
1. Atsaldēt ķiršus. Mērcējiet želatīnu 125 ml auksta ūdens. Saputo krējumu ar pūdercukuru. Atlaist uzbriedināto želatīnu MIKROVIĻŅU minimālo jaudu un ieviest plānā strūklā ar krējumu.
2. Zefīru sadala uz pusēm. Nolaist nazi ļoti karstu ūdeni un samazināt ar katru зефиринки sākuma galotnē, atstāt dekorēšanai.
3. Apakšā silikona formas ielej nedaudz krējuma krēma, apvalks, kas cieši gabaliņos зефира, aizpildīt spraugas maziem gabaliņiem. Aplej ar krējuma krēmu.
4. Valriekstus apcep sausā pannā, sagriež salmiņos, apkaisa tos krējuma kārtu.
5. Ķiršus nedaudz cukuru un liek virsū riekstu.
6. Pārlej ogas ar atlikušo krējuma krēmu. Nolikt ledusskapī vismaz uz 1 stundu. Pirms pasniegšanas desertu izņemt no formas: uzmanīgi atdalīt ar nazi no sāniem, uzsist uz šķīvja. Pārkaisa ar rīvētu šokolādi, rotā ar ķiršiem (es steigā aizmirsu) un lencēm galotnēm зефира. Sagriež karstu nazi.
Produkti ir doti pamatojoties uz lielā formā, lai tās es пересчитывала proporcijas.
Labu apetīti!
