Mans сынуля, kad biju mazs, ciest nevarēju mannas biezputru, tad nu nācās man изощряться, izdomāt viņam ir dažādi gardumi. Šo recepti un tika atrasts (atkal mājas lapā žurnāls vai отрывного kalendāra). Ir pagājis daudz gadu, bet dēls joprojām mīl šo pierādīts, vecā recepte. Šodien es угощу Jums dzērveņu putas. Lai gan var gatavot no jebkuras citas ogas arī.
Sastāvdaļas, lai «Dzērveņu uzpūtenis»:
-
Dzērvenes (slīpētas, var saldēto, var svaigu.) — 1 artā.
-
Cukura (ja patīk saldāko ceļu — pievieno vairāk cukura) — 6 ēdk.
-
Mannas putraimi — 5 ēd. k.
-
Ūdens — 400 ml
Recepte «Dzērveņu uzpūtenis»:
Mūsu produkti. Lai mousse es izmantoju mannas семолина TM «Мистраль».
Dzērvenes ielej 100 ml ūdens un uz lēnas uguns novedam līdz vārīšanos. Vārām pāris minūtes. Noņemam no uguns.
Nedaudz остудим dzērvenes, откинем uz sieta un перетрем. Lūk, tāda ir пюреобразная masa, kā mums vajadzētu izskatīties.
Atlikušo ciedru pievienojam atkal katliņā, pievienojam cukuru, atlikušo ūdeni, закипятим un, nepārtraukti maisot, pievienojam манку. Сварим biezu biezputru (karote ir stāvēt!)
Остудим biezputru līdz istabas temperatūrai, pievieno saņēma «biezenis» un labi собьем mikseri: vispirms uz maza ātruma, tad lielu (взбиваем 10 minūtes). Masa ir jāpalielinās apjomā un посветлеть. Раскладываем putām uz креманки un rotā pēc vēlēšanās var augļiem, var, piemēram, man, pārkaisa ar šokolādes skaidiņām.
