Klucīši, kafijas ķīselis ar pienu

Кубики кофейного желе в молоке

Lūk, nolēma palutināt savus десертиком. Šis десертик piemērota kafijas mīļotājiem.

Sastāvdaļas, lai «Klucīši, kafijas želejas pienā»:

  • Kafija ir dabīga (stiprs) — 3 artā.

  • Cukurs — 3/4 artā.

  • Želatīns (man bija pa 15 g) 2 пач.

  • Kanēlis

    (pēc vēlēšanās)

  • Kardamons

    (pēc vēlēšanās)

  • Piens

    (vai krējums)

Recepte «Klucīši, kafijas želejas pienā»:

Кубики кофейного желе в молоке

Izvārīt kafiju (šķīstošo, var olu — nav nozīmes, bet tas bija 3 ct).
Kafijas panna + cukurs + kanēlis, kardamons. Kanēlis un kardamons ielieciet tajā gadījumā, ja jūs tos mīlat. Es kardamons nav likts.
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāŗit līdz izšķīdinātu cukuru pāris minūtes (izmēģiniet garšu un pievienojiet, kā jums pietrūkst).
Pievieno izšķīdušo želantīnu. Želatīnu vajag tik daudz, lai ķīselis labi «stāvēja». Atdzesēt (izkāš caur sietu), ielej formā, lai sacietēšanas un ielikt ledusskapī.

Кубики кофейного желе в молоке

Gatavu kafijas želejas sagriež kubiņos, liekam glāzēs un pārlej ar aukstu pienu vai saldo krējumu. Es piepildīja konditorejas krējumu 18% tauku.
Un ledusskapī pirms lietošanas.

Es iepriekš rakstīju, ka želatīna vajag tik daudz, lai ķīselis labi «stāvēja».
Maniem 30 gr izrādījās par maz, tāpēc želejas bija mazliet nav tāds «стоячее», bet tas nav распадалось.

READ  Mini-bezē-kūkas

Добавить комментарий