Krēms-kurdu no avenēm

Крем-курд из малины

Delicious, tīkams, maigs… un es teiktu vienu vārdu sakot — lielisks! Lielisks pildījums, lai kūkas un tortes, piedeva saldējumu, блинчикам un оладьям, bet var arī vienkārši ēst ar karotēm! Garšīgi!

Sastāvdaļas, lai «Krēms-kurdu aveņu»:

  • Aveņu (var saldēto) — 400 g

  • Cukurs — 200 g

  • Sviests — 150 g

  • Vistas olas — 4 gab

  • Citrona sula — 2 ēd. k.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Skaits porcijas: 6

Recepte «Krēms-kurdu aveņu»:

Крем-курд из малины

Размороженную avenes ievietot katliņā.

Крем-курд из малины

Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 1-2 minūtes.
Noliet sietu, un noslaucīt, lai novērstu sēklu. Tīrā veidā man sanāca 240 g aveņu biezeni.

Крем-курд из малины

Olas sakuļ ar 100 g cukura. Ievieto katliņā aveņu biezeni, citronu sulu (pēc vēlēšanās) un atlikušos 100 g cukura, uzkarsē gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai. Uzmanīgi, pastāvīgi maisot, ievadīt olu maisījumu 1/3 karstu aveņu biezeni. Tas rūdīšanas procesā olas.

Крем-курд из малины

Plānā strūklā, nepārtraukti maisot, ievadiet закаленную olu maisījumu atlikušo biezeni un vairs traucēt, vāra uz ļoti lēnas uguns, līdz parādās raksturīgās булек (kā заварном krēmā) Uzmanīgi, neļaujiet яйцам cirtot, citādi saņemsiet omlete! Atdzesēt krēmu līdz 40″S.

Крем-курд из малины

Ievadiet gabaliņos mīksta sviesta un ļoti labi uzkult ar vainadziņu.

Крем-курд из малины

Aromāts stāvēja, galvu reibinošs!

Крем-курд из малины

READ  Torti Финтифлюшка

Добавить комментарий