Kūka «Mākonis»

Торт "Облачко"

Garšīgas kūkas ar maigu biezpiena krēmu. Izrotās jūsu svētku galdu un iepriecinās tuviniekus. Pilnvaras ellē to, 8. martā, šeit ir palaist jūsu tiesā; ). Cienājieties! 🙂

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Mākonis»»:

  • Biezpiens (krēms) — 500 g

  • Krēmu (krēms) — 500 ml

  • Pūdercukurs (krēms) — 250 g

  • Želatīns (15 g 1 paciņa, krēms) — 2 iepak.

  • Augļu asorti (man bija konservēti persiki un ķirši bez kauliņiem, krēms) — 0,5 kg

  • Vaniļas cukuru (krējuma 1 sp, корж 1 sp) — 2 пач.

  • Margarīns (корж) — 150 g

  • Vistas olas (корж) — 3 gab

  • Kviešu milti / Milti (корж) — 200 g

  • Ieraugu testu (iepakojums 500 g miltu, корж) — 0.5 пач.

  • Kakao pulveris (корж) — 3 ēd. karotes

  • Ūdens (krēms) — 1.5 artā.

Recepte «Kūka «Mākonis»»:

Торт "Облачко"

Sāksim pagatavošana тортика.
Lai sāktu var iemērc želatīnu 3/4 glāzes ūdens. Atstāj uz 40 min.
Pa to laiku var cept корж.

Tātad, корж:
Mīkstais margarīns sasmalcinām gabaliņos.

Торт "Облачко"

Pievienojam cukuru (parasto un paciņu vaniļas). Взбиваем.

Торт "Облачко"

Pauze mīklu, olas pa vienai. Взбиваем.
Всыпаем 3 saņemšanai maisījums: milti+ieraugu. Turpinām putot. Pievienojam kakao. Взбиваем.
Mīkla ir gatava.
Выпекаем uz sakarsēta līdz 180*C cepeškrāsnī apmēram 25 min Gatavs atdzisušais корж sagriežam uz pusēm.

Торт "Облачко"

Krēms:
Pievienojam biezpienu pāris karotes sulas (ja Jums ir konservēti augļi, ja nē, iztikt bez sulas 🙂 ) pēc Tam notīra ar sietu vai blendera.
Pievienojam pūdercukuru, vaniļas cukuru, krējumu. Viss ir labi взбиваем. Līdz kupluma.

Tagad veiksim желатином. Подогреваем to līdz vārīšanās temperatūrai (NE UZVĀRA!), pēc tam tad izkāšam un доливаем ūdens (istabas temperatūras) tik daudz, lai sanāktu 1.5 glāzes kopā ar желатином.
Turpinām putot mūsu biezpiena-сливочную masā, un vienlaikus plānā strūklā вливаем želatīnu. Sanākušo krēms atstāj uz 10 min. un vēlreiz взбиваем.

Торт "Облачко"

Apkopojam kūka.
No augšas 1. puse коржа izliekam lielāko daļu krēma, virsū krēma — smalki sagriezti augļi.
Uzklājam 2. daļu коржа. Nedaudz вдавливаем to krēms. Uz atlikušo krēmu.
Ieliekam ledusskapī. Man kūka nakšņoju 🙂 tur.

Торт "Облачко"

Pēc tam rotā sastingušais torti.

Торт "Облачко"

Tā kā man kaimiņu dzīvoklī dzīvo mani vecvecāki, es pilnvaras ellē 2 tortes. Skaists ar puķītēm — dāvanu (mēs gājām ciemos pie kaimiņiem 🙂 ) un mājas — vienkārši pārkaisa kakao, pēc garšas nav ietekmējis 🙂 (mūsu ir ar ķiršiem, tas ir tas griezumā).

Gatavojiet uz veselību, dārgie поварята! *DRINK*

READ  Šokolādes kūka "Ieguves"

Добавить комментарий