Pīrāgs-cepumi

Пирог-печенье

Var lietot tikai vārītu kā brīnišķīgajai kūka, bet var arī aukstā veidā, nākamajā dienā, kad kūka kļūst laikā visgaršīgākais saldi-saldie cepumi.

Sastāvdaļas, lai «Pīrāgs-cepumi»:

  • Soda (Es vienmēr гашу citrona sulu) — 1/3

  • Krējums (var izmantot arī majonēzi) — 1 ēd. k.

  • Margarīns — 100 g

  • Cukurs — 1 artā.

  • Kviešu milti / Milti — 1,5 artā.

  • Vistas olas — 2 gab

  • Ievārījums

    (Jebkuru skābi salds, man смородиновое, nav ļoti biezs (пятиминутка))

Gatavošanas laiks: 45 minūtes

Porciju skaitu: 30

Recepte «Pīrāgs-cepumi»:

Пирог-печенье

Šeit ir oriģinālie produkti.

Пирог-печенье

Olas sakuļ ar cukura.
Pievienot izsijātos miltus.
Размягченный margarīns, nav izkausējot, saspaidīt ar dakšiņu un iemaisa mīklā.
Vismaz blīvējuma pārbaudes pievienojam krējumu un sodu (es гашу citronu sulu).
Ātri домешиваем mīklu līdz viendabīgai masai (ja būs radušās gabaliņi, margarīns, nekas traks).
Vidēji mīkla gatavojas apmēram 15 minūtes.
Izliekam mīklu uz ietaukotas ar margarīnu cepešpannas un izlīdzina pa visu virsmu (biezums apmēram 5 mm vai nedaudz vairāk).
Защипнув novada kūka, uzmanīgi ielej vai izliekam pildījumu. Mans ievārījums pietiekami daudz šķidruma, tāpēc cenšos ņemt vairāk ogu, bet no augšas apleju ar жиденьким вареньицем. Ja izmantot biezs ievārījums vai повидло, tā ir cieši guļ otrā kārta. Manā gadījumā ievārījumu gatavošanas procesā piesātina visu pīrāgs, затекая uz katru brīvo «laikā», ko piešķir brīnišķīgs aromāts!
Ja palika mīklas drupatas, tās var apslacīt mīklu no augšas.
Uzkarsētā līdz 200 grādiem cepeškrāsnī ieliekam mūsu pīrāgs uz 20-30 minūtēm. Mēģiniet veltīgi krāsni nevar atvērt, vismaz pirmos 10 minūtes.
Сглатывая salivating, izņemam cepumi no krāsns un ātri pārgriežam uz kvadrātu (dimanti lauks, trijstūri — kā sirds kāro).

Пирог-печенье

Mate ēdam tūlīt, karstā veidā, bet otru pusi прибережем līdz nākamajai dienai. Tikai nav vāka pīrāgs — ļaut nedaudz žūst — un no rīta, pie tējas, palutiniet sevi ar brīnišķīgu cepumiem!

READ  Тыквенно-муссовый kūka

Добавить комментарий