Saldumi pastu

Сладости в пост

Pēc ļoti gribas iepriecināt sevi ar kaut ko garšīgu. Var, protams, apēst pāris šķēles tumšās šokolādes, attiecīgi, kurā nav piena produktu un dzīvnieku taukiem. Bet, manuprāt, tas likās kaut kā skumīgi. Nolēmu pats pagatavot dažādi saldumi. Konfektes pēc garšas sanāca kā «Ferrero Roche», bet козинаки neparasti kraukšķīgi sakarā ar gaisa rīsiem. Lāpīt, protams, ar gaisa rīsiem un gaisa griķiem bija, bet tas ir tā vērts. Gandrīz divas nedēļas kopā ar vīru un vecāko meitu ēda šos saldumus.

Sastāvdaļas, lai «Saldumu post»:

  • Attēlā (no TM Мистраль, lai козинаки) — 1 artā.

  • Saulespuķu eļļa

    (grauzdēšana ir rīsi un griķi)

  • Saulespuķu sēkliņas (lobītas, lai козинаки) — 50 g

  • Sezams (козинаки) — 50 g

  • Žāvētas plūmes (козинаки) — 30 g

  • Medus (козинаки) — 3 ēd. karotes

  • Augu eļļa (козинаки uz karameļu) — 2 ēd. k.

  • Cukurs brūnais (козинаки uz karameļu) — 3 ēd. karotes

  • Putraimi griķu (no TM Мистраль konfektes) — 125 g

  • Žāvētas aprikozes (šokolādes) — 50 g

  • Šokolāde tumšā (nepievienojot piena produktu un dzīvnieku taukiem) — 2 gab

  • Valrieksti (šokolādes) — 20 g

Recepte «Saldumu post»:

Сладости в пост

Vispirms nepieciešams pagatavot gaisa griķi un rīsi. Lai to izdarītu, отвариваем putraimus, līdz gatavs,

Сладости в пост

Izliekam uz papīra dvieli, un dodam, cik vien iespējams uzsūktu полотенцу mitruma.

Сладости в пост

Tālāk atstājam graudaugu žūt krāsnī zemā temperatūrā, aptuveni 100*C, uz 2-2,5 stundām. Izžāvēt griķi un rīsi ir ļoti svarīgi, citādi var neizdoties gaisīgumu. Man ir nācies intervālu atstāt durtiņas, krāsns durvis pusvirus, lai paātrinātu procesu, подсушивания. Ak, nav viegli arī tā lieta izrādījās….

Сладости в пост

Uzsildām eļļa cepšanai, pētersīļu zaļumi dekorēšanai un porcijas apcepinām griķi un rīsi. Eļļai jābūt ļoti karstai, lai putraimi ir kļuvusi par gaisa, nevis жарено — eļļas. Putraimi vispirms it kā nostājās uz leju, bet pēc tam strauji sāk uzpeldēt un uzpūsties.

Сладости в пост

Attēls grauzdēti un jau gatavu — salīdzināšanai. Nav sapņojiet, putraimi stipri palielinās un pavisam nav līdzīga shoplifter gaisa attēls. Bet sanāk ļoti gaisīgs un kraukšķīgs, taisni kūst uz mēles.
Pēc apdedzināšanas rīsus un griķus izliekam uz papīra dvieļiem, lai notek liekā eļļa

Сладости в пост

Gatavojam konfektes: ūdens peldē растапливаем šokolāde, pievienojam tam, saulespuķu eļļa.

Сладости в пост

Kad šokolāde pilnībā izkūst, вмешиваем to gaisa griķus, smalki sagrieztu курагу, ceptu malto valriekstu. Iegūto masu izliekam uz jebkuru formu un zāģējam ledusskapī uz часок. Tā kā formas zem konfektes man nebija, tad nācās improvizēt un pieliet остывшую iegūto maisījumu formā zem šokolādes

Сладости в пост

Gatavojam козинаки: traukā izkārtojam gaisa rīsus, smalki sagrieztas žāvētas plūmes, grauzdētas saulespuķu sēklas, sezama sēklas.

Сладости в пост

Gatavojam karameli. Uz vidējas uguns uzsildām medus ar подсолнечным eļļu, kad parādās burbulīši, pievieno brūno cukuru. Kad cukurs ir pilnībā izšķīdīs, ko karamele выливаем bļodā ar gaisa rīsiem, ātri pārmaisām un izliekam uz kvadrātveida formu. Kad masa ir atdzisusi, козинаки gatavi.

Сладости в пост

Сладости в пост

Сладости в пост

READ  Mājas pudiņš/Pudim caseiro

Добавить комментарий