Sicīlijas кассата, saldēto desertu

Сицилийская кассата, замороженный десерт

Sicīlijas кассата – viens no populārākajiem desertiem Eiropā. Tas ir viegli pagatavojami, bet ļoti изыскана garša. Turklāt, кассату var darīt nedēļu pirms plānotā svētku un uzglabāt saldētavā hermētiskā iepakojumā.

Sastāvdaļas, lai «Sicīlijas кассата, saldēto desertu»:

  • Vistas olas (olbaltumvielas) — 4 gab

  • Cukurs — 100 g

  • Oga

    (pēc garšas)

  • Saldais krējums (no 22 % un augstāk) — 250 ml

  • Ūdens, 40 ml

  • Lazdu riekstu

  • Šokolādes piena

    /

    Šokolāde

    (pēc garšas)

Recepte «Sicīlijas кассата, saldēto desertu»:

Сицилийская кассата, замороженный десерт

Katlā ieber cukuru, pievienot karstu ūdeni.
Liekam katliņā uz vidējas uguns, novedam līdz vārīšanos bez vāka un vāram sīrupu minūtes 10, minimālā uguns.

Сицилийская кассата, замороженный десерт

Baltumus atdalīt no dzeltenumiem.
Baltumus saputo biezās putās. Plānā strūklā, nekad vairs putot, вливаем karstu sīrupu. Turpinām putot, līdz brīdim, kamēr olbaltumvielas nebūs stabili turēties plankumu uz corolla.

Сицилийская кассата, замороженный десерт

Atsevišķi взобьем atdzesētu saldo krējumu līdz mīksto virsotnēm un uzmanīgi вмешаем vāveru.
Pievieno sasmalcinātu šokolādi un riekstus (man bija шоколадка ar lazdu riekstiem, порубила un pievienot savu)

Сицилийская кассата, замороженный десерт

Bļodā выстилаем pārtikas plēvi tā, lai malas plēves karājās par novada bļodas.
Izkārtojam traukā сливочную maisījums. Прикрываем bezmaksas malām plēves. Un zāģējam saldētavā līdz sacietēšanas.

Сицилийская кассата, замороженный десерт

Apgrieziet bļodā vai uz šķīvja un noņemiet plēvi.
Iesniegt креманках.
Ogu, riekstu, šokolādes izvēlamies pēc garšas!
Labu apetīti jums un jūsu tuviniekiem!
Ar pateicību par recepti mama tasi

Сицилийская кассата, замороженный десерт

READ  Cepumi "Kokosriekstu svētlaime"

Добавить комментарий