Siera «Saules»

Сырники "Солнечные"

SIERA. Protams, katra mājas saimniece, lai gan reiz cepa olu tos, tas ir garšīgi, sātīgi, veselīgi un… nav ļoti dārgi, ka šodien ļoti aktuāli. Mana recepte ir vienkārša, bet ir dažas секретики, lūk, tos es un dalīties.

Sastāvdaļas, lai «Siera «Saules»»:

  • Biezpiens ( ) — 500 g

  • Bietes ( atkarīgs no biezpiena mitruma) — 2…3 ēd. karotes

  • Vistas olas — 1 gab

  • Dzeltenumu olas — 1 gab

  • Cukurs — 1,5 ēdk.

  • Ieraugu testu — 1 tējk.

  • Kurkuma — 1/4 tējk.

  • Kviešu milti / Milti (atkaulota) — 2 ēd. k.

  • Sviests — 1/2 ēd. k.

  • Augu eļļa — 1 ēdam. k.

  • Eļļa, kausētais — 1,5 ēdk.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Skaits porcijas: 4

Recepte «Siera «Saules»»:

Sakuļ olas + olas dzeltenums ar cukuru,
bļodā sajauc biezpienu (mājas, ciema) ar 2 — 3 ēdk. mankijs ( atkarīgs no biezpiena mitruma ) un paškrāvēju, pievienojot kurkuma — uz naža galiņa ( 1 секретик),
tā ir ļoti noderīga aknu un krāsa tiks pie сырников «saules».
Visu labi sajauc. Likt malā minūtes 20 — манка набухнет.
Ar mitrām rokām сформовать nelielas колобки ( 10 -12 gab.)
Apviļā miltos, piešķirot formu.
Apcep uz maisījumu sviesta un augu eļļas pēc pāris minūtēm no katras puses, uz vidējas uguns.
Pēc tam izlikt uz cepešpannas ( paklājiņš vai papīrs ) un cepeškrāsnī, pie 160 — 170 gr. uz 7 — 10 minūtēm ( 2 секретик).
Ņemot no cepeškrāsns, uz katru сырник likt pa mazam pikucim kausētu bifeļmātes piena sviestu ( 3 секретик). Pasniegt pie tējas ar ievārījumu, krējumu, medu…

Сырники "Солнечные"

JAUKU TĒJAS DZERŠANU!!!

Сырники "Солнечные"

Сырники "Солнечные"

READ  Cepumi "Biezpiena rozes"

Добавить комментарий