Kūka ir ļoti viegla, maiga, bez miltiem, bet ļoti šokolādes. Kā reizi, lai vasarā un šokolādes cienītājiem! Var pagatavot arī ar jebkurām sezonas ogām un augļiem.
Sastāvdaļas, lai «Šokolādes твидовый kūka ar riekstiem un zemeņu»:
-
Valrieksti — 1 artā.
-
Cukurs, cukurniedru — 2/3 artā.
-
Šokolāde — tumša- 250 g
-
Proteīns, olas — 8 gab
-
Etiķis — 1/2 tējk.
-
Sāls — 1 щепот.
-
Zemenes — 200 g
-
Kakao pulveris- 1 tējk.
Gatavošanas laiks: 60 minūtes
Skaits porcijas: 6
Recepte «Šokolādes твидовый kūka ar riekstiem un zemeņu»:
Rieksti ir ļoti smalki sagriež procesoru ar 1 ēd. k. cukura.
Pārlikt bļodā.
Šokolāde un 1 ēd. k. cukura un samalt stāvokli, rupjās šķembas. Pārlikt uz орехам, pievieno sāli un samaisa.
Šī kūka es paņēmu niedru cukurs TM Мистраль, viņš ir neparasts karameļu garšu.
Ar mikseri vidējā ātrumā sakuļ baltumus un etiķi, līdz mīksto virsotnēm. Palielināt ātrumu miksera vidēji augstas un pakāpeniski pievieno 1/2 glāzi cukura.
Putot līdz cieto virsotnes.
Pievienot šokolādes maisījumu baltumus un uzmanīgi samaisiet.
Apakšā demontējamu formas 22cm gulēja pergamenta papīru un iesmērē ar eļļu.
Izlikt formā olbaltumvielu-šokolādes maisījumu, izlīdzina un cep 25-30 min uz sakarsēta līdz 180 grādiem cepeškrāsnī līdz zeltainai krāsai.
Pārkaisa ar kakao.
Rotā ar zemenēm vai jebkurām citām ogām un augļiem.
Man ir apveltījis dārza zemenēm.
Pasniegt pie tējas.
Labu apetīti!
Par recepti paldies Oksanu Jūrnieks.
Lūk, tāda ir земляничка aug pie mums.
