Torte «Ķiršu bauda»

Торт "Вишнeвое наслаждение"

Šī kūka ir es veidoju Jauno gadu. Prieks neaprakstāms.

Sastāvdaļas, lai «Torte «Ķiršu bauda»»:

  • Kompots (Ķiršu bez kauliņiem 450 ml) — 1 bans.

  • Mascarpone, 250 g

  • Saldais krējums (33%) — 1 artā.

  • Cukurs (1 glāze mīklas, 1 glāze krēmu) — 2 artā.

  • Kviešu milti / Milti (augstākā pakāpē) — 1 artā.

  • Vistas olas — 4 gab

Gatavošanas laiks: 100 min

Skaits porcijas: 4

Recepte «Torte «Ķiršu bauda»»:

Торт "Вишнeвое наслаждение"

Klasiskā biskvīta mums ir nepieciešams — 1 glāze cukura, 1 glāze miltu, 4 olas.
Atdalām baltumus no dzeltenumiem.
Sākam putot baltumus uz vismazākās miksera ātrumu. Lēni, pa vienai karotei, pievienojam cukuru.
Kad olbaltumu masa kļūst balta un diezgan blīvs, arī pa karotei pievieno dzeltenumus, turpinot putot.
Zāģējam mikseri un sākam izsijāt bļodā ar olbaltumvielām miltus, kārtīgi вымешивая karoti virzienā no apakšas uz augšu.
Gatavu mīklu выливаем ietaukotā formā un kuģis uzkarsētā līdz 190-200 grādiem cepeškrāsnī uz 20-25 minūtēm.

Galvenais noteikums, ja cepšanas biskvītu — neatvērt durtiņas, krāsns — citādi nosēdīsies. Kad būs piemērots laiks, izņemam formu un apgāzties biskvīta plāksnes (režģi, dvieli) un ļaujam atdzist.
Ievērojot visus noteikumus, biskvīts sanāk liela un ļoti gaisīgs.

Выпеченный корж pārgriež uz pusēm, nedaudz piesūcināt ar ķiršu kompotu, tam izlikt uz корж ķiršus.

Pagatavot krēmu. Lai to izdarītu, saldo krējumu saputo ar cukuru.
Pievienot mascarpone, saputo.
Izvietojiet krēms ķirsim, ielieciet augšējo корж, vieglā krēmu, rotā, ielieciet ledusskapī uz 3 -4 stundas, lai uzsūktu un glazūrai.

READ  Dzērveņu uzpūtenis pasaka

Добавить комментарий