Trifeles «Хмельной Zirņus»

Трюфели "Хмельной Нут"

Šīs trifeles ar kafijas garšu ne tikai, lai iekarotu jebkuram gardēdim, bet arī kļūs pilnīgs pārsteigums tiem, kas nenojauš, ka viņi ir radīti, pamatojoties uz chickpea. Нутовые trifeles spēj sastādīt pienācīgu konkurenci klasisko десерту!

Sastāvdaļas, lai «Trifeles «Хмельной Zirņus»»:

  • Zirņus (TM Мистраль) — 150 g

  • Kafija ir dabīga (gatavs novārīts) — 30 ml

  • Kļavu sīrups — 25 g

  • Žāvētas plūmes — 25 g

  • Konjaks — 3 ēd. karotes

  • Kokosriekstu skaidiņas (+обваливания trifeles) — 20 g

  • Kakao pulveris (+обваливания trifeles) — 20 g

  • Vafeles

    (šķembas, lai обваливания trifeles)

  • Pūdercukurs

    (pēc izvēles, ja nav pietiekami daudz saldumi, šokolādes)

Recepte «Trifeles «Хмельной Zirņus»»:

Трюфели "Хмельной Нут"

No sastāvdaļām ir norādīts svars gatavo ražota chickpea. Bet, lai nekļūdītos, es paņēmu sausā chickpea 150 gramus. Pārlejam ar sausu zirņus ar aukstu ūdeni attiecībā 1:4 un atstājam uz nakti (vai 12 stundas).

Трюфели "Хмельной Нут"

Pēc kāda laika, ūdeni nolejam, iemaisam zirņus ar svaigu ūdeni tādā pašā proporcijā 1:4 un vārām apmēram stundu (vai līdz gatavībai). Vārīšanas laikā ūdenim man nav солила. Gatavo zirņus откидываем uz sieta un ļaujam atdzist, отмерим 150 g Сварим organiskās kafijas, отмерим 30 ml un arī atstājam pilnībā atdzist. Plūmes промоем un замочим, brendija uz 30 minūtēm.

Трюфели "Хмельной Нут"

Измельчим blenderī zirņus, pievienojot tasi kafijas, kļavu sīrupu un brendiju, kas nav iesūcies žāvētas plūmes. Man šķidruma, vajadzēja nedaudz vairāk — esmu pievienojusi vēl pāris ēdamkarotes sīrupa sasmalcināšanas procesā chickpea. Atsevišķi измельчим miltu 20 g kokosriekstu skaidiņām. Plūmes smalki нарежем. Sasmalcinātos нутовую masu izkārtojam traukā, pievienojam kokosa miltus, kakao pulveri un sagrieztas žāvētas plūmes.

Трюфели "Хмельной Нут"

Вымешиваем masu līdz vienveidību, regulējot procesā konsistenci un saldumu nākotnes trifeles. Es pievienoju nedaudz pūdercukura, lai saldumi. Ja masa ir pārāk šķidra un nav tur formu, tad var pievienot vēl kakao vai kokosa miltus. Zāģējam masu ledusskapī uz 2 stundām līdz pilnīgai atdzišanai.

Трюфели "Хмельной Нут"

Сформируем nelielas bumbiņas un noņemam tagad jau saldētavā uz 1-2 stundām, lai bumbiņas затвердели.

Трюфели "Хмельной Нут"

Обваливаем trifeles.

Трюфели "Хмельной Нут"

Gatavās konfektes zāģējam ledusskapī, lai gala sacietēšanas, var uz nakti.

Garšīgs un veselīgs deserts ir gatavs!
Трюфели "Хмельной Нут"

Par ieguvumiem no chickpea zināms jau sen, un pagatavot no tā var gandrīz visu — no salātu līdz deserti!
Нутовые trifeles droši var saukt noderīgi, uztura un веганскими.
Ja nav pievienot brendiju, tad desertu var pabarot bērniņu.
Un aizstājot sīrups uz šķidrs medus, mēs saņemam divtik veselīgo kārumu!

Трюфели "Хмельной Нут"

Labu apetīti!!!
Трюфели "Хмельной Нут"

Трюфели "Хмельной Нут"

READ  Jogurta-šokolādes saldējums

Добавить комментарий