Zemeņu suflē ar citronu liķieri

Клубничное суфле с лимонным ликером

Marinētas liķierī zemenes zem viegls cepuri biezpiena suflē. Ļoti garšīgi un ļoti maigs deserts!

Sastāvdaļas, lai «Zemeņu suflē ar citronu liķieri»:

  • Biezpiens (krēmveida) — 250

  • Vistas olas (2 veseli + 1 baltums) — 3 gab

  • Cukurs 3 ēd. k. ar zemeņu pildījumu + 4 ēd. k. ar suflē + 2 ēdk., lai посыпке formiņas) — 7 ēd. k.

  • Zemenes 250 g

  • Liķieris (citronu Лимончелло) — 1 ēd. k.

  • Sula (laima) — 1 ēd. k.

  • Laima miziņa — 1 tējk.

  • Grūbas — 1 ēd. k.

  • Vaniļas cukurs — 1 tējk.

  • Sviests

    (ieziešanai)

Porciju skaitu: 3

Recepte «Zemeņu suflē ar citronu liķieri»:

Клубничное суфле с лимонным ликером

Skaits sastāvdaļas paredzēts 3-4 mazas porcijas.

Tā vietā, lai zemeņu var izmantot jebkurus citus augļus. Bet zemeņu sezona tās izmantot, vienkārši ir nepieciešams 🙂

Клубничное суфле с лимонным ликером

Par šo desertu es paņēmu smalka brūnā cukura no «Мистраль».

Клубничное суфле с лимонным ликером

Zemenes sagriež uz pusēm vai ceturtdaļas. Laima sulu sajauc ar liķieri, cukuru un лаймовой miziņu. Pārlej zemenes un kārtīgi samaisa. Likt aukstumu minūtes 15.

Клубничное суфле с лимонным ликером

Starp citu, liķieris Лимончелло es veicu pati recepšu Ksenijas Lacoste http://www.povarenok .lv/recipes/show/428 34/ Darīt, tā ir ļoti vienkārša, bet rezultāts gandrīz identisks oriģinālam. Šādu liķieri ļoti labi desertu un kūku cepšanai.

Клубничное суфле с лимонным ликером

Formiņas cepties iesmērē ar sviestu, pārkaisa ar smalkā cukura. Salikt apakšā formiņas маринованную zemenes.

Biezpienu samaisa ar cukuru, vaniļas cukuru, cieti un dzeltenumiem ar sviestu. Atsevišķi sakuļ baltumus, stabilas putas. Vairākos etapos iemaisa olbaltumvielas творожную masu. Nav nepieciešams ilgi traucēs, lai paliek gabaliņi, olbaltumvielu masu, tas padarīs suflē vēl maigāka. Salikt suflē ar marinādi un ievieto uzkarsētā līdz 190 Grādiem krāsnī uz 20 minūtēm.

Gatavo suflē pasniedz uzreiz, izrotājot svaigu zemeņu gabaliņiem.

Клубничное суфле с лимонным ликером

Клубничное суфле с лимонным ликером

READ  Auzu sacepums ar banāniem un mellenēm

Добавить комментарий