Ābolu трайфл ar karameļu mērci

Яблочный трайфл с карамельным соусом

Karamele — tas ir nepārspējams gardums, izbaudīt kuru mīl ne tikai bērni.

Deserts, pievienojot karameļu, vienkārši nolemta panākumiem! Nu, bet karameļu un ābolu — tā jau ir klasika. Spriediet paši…

Sastāvdaļas, lai «Ābolu трайфл ar karameļu mērci»:

  • Kviešu milti / Milti — 1 1/3 artā.

  • Sviests (50 g mīklai, 20 g, lai karameļu) — 70 g

  • Cukuru (3/4 artā. mīklu 1/2 artā. lai karameles un krējums 1/4 artā. — pēc garšas, 1 artā. lai ābolu) — 2 1/2 artā.

  • Vistas olas — 1 gab

  • Jogurts 0,5 artā.

  • Medus — 2 ēd. k.

  • Soda — 0,5 tējk.

  • Kanēlis

    (1/3 tējk. mīklas, 1 kātiņš ar karameļu mērci)

  • Sāls — 1/3 tējk.

  • Saldais krējums (35%; 200 ml karameļu mērci, 400 ml smalcinātājs) — 600 ml

  • Ūdens (1 artā. lai āboli, 2-3 ēdk., lai карамельного mērce) — 270 ml

  • Kakao pulveris- 1 ēd. k.

  • Ābols (lielas) — 5 gab

Recepte «Ābolu трайфл ar karameļu mērci»:

Яблочный трайфл с карамельным соусом

Atsevišķā bļodā samaisa visas sausās sastāvdaļas.
Sakuļ sviestu ar cukuru, olas un medu. Pievieno miltu maisījumu un jogurtu, uz 2-3 ieņemšanas reizēm.
Ielej mīklu pannā un likt cepeškrāsnī (180*C) aptuveni 20-30 min.
Gatavu cepumu atdzesē.

Яблочный трайфл с карамельным соусом

Ābolus notīrīt, sagriezt kubiciņos.
Cukuru ar ūdeni uzvāra un nodot āboli nelielām porcijām. Sautē, līdz mīksti āboli.

Яблочный трайфл с карамельным соусом

Sautējamā ielieciet cukuru, pievieno ūdeni, kanēļa stick un likt uz uguns. Jāgaida, kamēr cukurs būs izkusis un ieguvis skaistu zeltaini dzintara krāsa. Pievieno sviestu un pielej saldo krējumu, vāra, maisot, karameļu aptuveni 5-7 min Kad karamele ir atdzisis, tas kļūst biezāka.

Яблочный трайфл с карамельным соусом

Saldo krējumu saputo ar cukuru, līdz ilgtspējīgu virsotnes un pārlikt pakete, sagriež uz beigām, sēdvietu zona.
Biskvīta sagriež šķēlēs vai kubiņos.
Tagad, kad visas sastāvdaļas deserta gatavs, ķeramies pie montāžas.

1 slānis,-saldais krējums
2 kārta-biskvīts
3. slānis-āboli
4. slānis-karameļu mērci
Aizstājēju slāņiem, kamēr nav pilna glāze.
Man ir apveltījis galotnē gabaliņu ceptas ābolu.

Яблочный трайфл с карамельным соусом

Яблочный трайфл с карамельным соусом

Яблочный трайфл с карамельным соусом


Viena no populārākajām pārstāvēm конфетного valstības — karameļu, tas ir savs stāsts izcelsmes teju vai katrā pasaules valstī. Kāds apgalvo, ka pirmie, kas izgudroja karameli, ir hinduisti, kāds saka, ēģiptieši, man patika lūk, tāda karameļu stāsts…
Reiz sensenos laikos zemniece gatavoju pie savas ģimenes un nejauši обронила karstu gavēņa no krāsns traukā ar cukuru. Kad sieviete caur kādu laiku paskatījās uz kuģi, tad ar izbrīnu konstatēja, ka cukura katlā pārvērtās brūnā тягучую masu, kas vēlāk tika nosaukta par vienu no meitām sievietes — karamele.
Tātad.. vai gandrīz tā tika izdomāta karamele. Tagad karamele — populārākais veids desertu. No viņas taisa mērces, krējums, konfektes.
Tikai pāris karotes, karameļu, — un pat ļoti parasta deserts iegūs šiku un izsmalcinātību!

READ  Kūka " šokolādes ar saldo krējumu un jāņogām

Добавить комментарий