Auzu cepumi ar kokosriekstu

Овсяное печенье с кокосом

Uz vietas daudz receptes auzu cepumi. Bet es tādu neatradu (ja es pēkšņi garām, atvainojos), lūk, nolēmu padalīties. Atrada to sen internetā un aizmirsu. Un šodien skatījos savus datus un konstatēja, nolēmu pamēģināt. Man ļoti patika!!! Sanāca maigs, kraukšķīgs cepums ar vieglu aromātu, kokosriekstu, un nav ļoti salds.

Sastāvdaļas, lai «Auzu cepumi ar kokosriekstu»:

  • Sviests (istabas temperatūrā) — 200 g

  • Sāls

    (šķipsniņa)

  • Soda (nav nodzēst) — 1/2 tējk.

  • Ieraugu testu — 1 tējk.

  • Kviešu milti / Milti — 2 artā.

  • Cukurs — 1 artā.

  • Kokosriekstu skaidiņas (kopā 100 g) — 1 artā.

  • Auzu pārslas (glāze izmantojam uz 250 ml, es klausījos visvairāk parastās pārslas) — 2 artā.

  • Ūdens (istabas temperatūras) — 1/4-1/2 artā.

  • Vaniļa (pēc vēlēšanās) — 1/4 tējk.

  • Kardamons (pēc vēlēšanās) — 1/2 tējk.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porciju skaitu: 48

Recepte «Auzu cepumi ar kokosriekstu»:

Овсяное печенье с кокосом

Lai mūsu cepumi bija tīkams, vispirms nosusinām ar uz pannas kokosriekstus un auzu pārslas.
Vispirms kokosriekstus (uzmanīgi!, sekojiet, lai nav подгорела)-apmēram 2 minūtes.

Овсяное печенье с кокосом

Pēc tam pārslas — tās var ilgāk (4-5 minūtes).

Овсяное печенье с кокосом

Liekam visu bļodā. Pievienojam glāzi cukura. Pēc tam 2 glāzes miltu, irdinātājs, soda, sāls, vaniļa, kardamons. Un labi pārmaisām.

Овсяное печенье с кокосом

Pievienojam sviestu (man bija no ledusskapja, es to нарезала :-), bet tas ir labāk, istabas temperatūrā — vieglāk вымешивать).
Un rūpīgi fray uz drupatas.

Овсяное печенье с кокосом

Pēc tam pamazām!!! вливаем ūdeni. Receptē rakstīts pus glāzei, bet man bija mazāk. Mīklu uzreiz ir замеситься, vajadzētu būt, mīksts, elastīgs, ne pie kā nav липнущее (piemēram, māls).

Es sadalīja 2 daļās un ielika ledusskapī uz 10 minūtēm (ja ir karsts, tad uz 20 min.).

Овсяное печенье с кокосом

Kamēr mīkla atpūšas, ieslēdzam cepeškrāsni uz 200*C un застилаем papīru cepšanai противни, sasmērējam papīru nedaudz eļļu.

Ņemam 1 daļu mīklas, отщипываем mazos gabaliņos un veidojam bumbiņas diametrs 2,5-3, skatīt

Овсяное печенье с кокосом

Pēc tam ar dakšiņu, nedaudz uzklājam raksts (es veidoju krustu uz krustu, sanāca решеточка), bumbiņas nedaudz ir приплюснуться (biezums apmēram 1-1,5 cm). Bet attēls nav obligāti, var vienkārši nedaudz приплюснуть cepumi vai vispār izmantot speciālās formiņas.
Un noliek to uz cepešpannas.

Овсяное печенье с кокосом

Un cepeškrāsnī burtiski uz 10-15 min, līdz zeltaini brūnas.
Es pilnvaras ellē vidusdaļā cepeškrāsnī 12 minūtes.

Овсяное печенье с кокосом

Hot cepumi ir ļoti trausli, tāpēc uzmanīgi noņemam.
Pēc atdzišanas — maigs un kraukšķīgs.

Dārgie поварята! Ļoti atvainojos par slikto foto kvalitāti, fotoaparāts salūza jau sen, darīju visu uz mobilo! Ceru, ka jums nav sajaukt!

Lai cepumi atlika kraukšķīgi, saglabāt to vajag noslēgtā traukā.
Mīklai var pievienot arī rozīnes, riekstus, sēkliņas. Cepumi sanāk ar jauno burvīgu garšu!

Pat man, nespēj nesen nekas krāsnis , viss izdevās!
Cienājieties uz veselību!!!

READ  Gingerbread torti

Добавить комментарий