Aveņu щербет

Малиновый щербет

Atsvaidzinošs un dabīgs aveņu deserts no paglābs no изнуряющего tveices. Garšīgi un ļoti auksts, sargiet kaklu!
Konkursam «Saldu garšu vasaras».

Sastāvdaļas, lai «Aveņu щербет»:

  • Aveņu (3 glāzes) — 450 g

  • Želatīns — 1 ēd. k.

  • Ūdens — 175 ml

  • Citrona sula — 2 ēd.

  • Citrona miziņu — 1 ēd. k.

  • Cukurs 2 ēd. k.

  • Proteīns, olas — 1 gab

Recepte «Aveņu щербет»:

Малиновый щербет

Avenes pārcilāt, nomazgāt, ar blendera palīdzību padarīt biezeni.

Малиновый щербет

Izberzt caur sietu, lai novērstu sēkliņas.

Малиновый щербет

Želatīnu izšķīdina tajā 3 ēd.k. ūdens, atstāt, lai uzbriest 5 minūtes. Likt jauda uz ūdens vannā un pilnībā izšķīdina želatīnu.

Малиновый щербет

Pievienot pārējo ūdens (125 ml), citrona sula, мелконатертую miziņu un aveņu biezeni, samaisa, liek traukā, lai iesaldētu un likt saldētavā uz 2 stundām.

Малиновый щербет

Dabūt щербет, sakuļ, sadalot ledus kristāli. Olas baltumu sakuļ ar mikseri putas, ievadiet щербет, samaisa. Likt saldētavā vēl uz 1,5 stundām.

Малиновый щербет

Pēdējo reizi sakuļ, sadalīt pa porciju marinādi un atstāj saldētavā līdz gala iesaldēšanu. Man, nevis formiņas — kastītes no-zem bērnu biezpiena.
Pirms pasniegšanas ieteicams 20-30 minūtes pārkārtot щербет ledusskapī (man размораживался mazliet ilgāk). Salikt pa pokāliem, rotā ar avenēm un piparmētru.

Малиновый щербетМалиновый щербет

READ  Noderīgs kūka "indijas Rieksti-kake"

Добавить комментарий