Burkānu kūkas ar citrona krēmu

Морковные пирожные с лимонным кремом

Šajā variantā морковной cepšanas ir vairāki piešķir interjeram sevišķu «rozīnīti», kas padara gala produktu svētku un neordināru. Pat haters burkānu šādu kūku neatteiksies.

Sastāvdaļas, lai «Burkānu kūkas ar citrona krēmu»:

  • Burkāni — 500 g

  • Vistas olas — 4 gab

  • Augu eļļa ( bez smakas) — 200 ml

  • Valriekstu eļļa (var aizstāt ar augu eļļu) — 50 ml

  • Cukurs — 200 g

  • Cukurs ir brūns (var aizstāt ar parasto cukuru) — 100 g

  • Vaniļas cukurs — 1 iepakojums.

  • Sāls

    (šķipsniņa)

  • Kanēlis — 1 tējk.

  • Rieksts muskatriekstu

    (šķipsniņa)

  • Kviešu milti / Milti — 300 g

  • Ieraugu testu — 2 tējk.

  • Rozīnes — 100 g

  • Rums (var aizstāt ar stipru tēju) — 50 ml

  • Valrieksti — 100 g

  • Творожная masa (несладкая, krēms) — 250 g

  • Šokolāde baltā (krēms) — 100 g

  • Citrons ( krējuma) 1/2 gab.

  • Krēmu (krēmu) — 70 ml

Porciju skaitu: 16

Recepte «Burkānu kūkas ar citrona krēmu»:

Морковные пирожные с лимонным кремом

Vispirms sagatavošanas darbi: riekstus sasmalcina, burkānu notīrīt un sarīvēt vai sasmalcina kombainā, rozīnes nomazgā, pēc vajadzības pārcilāt un mērcēt karstā plates vai tējā.

Морковные пирожные с лимонным кремом

Olas sakuļ ar cukuru, līdz gaisa masas, ar tievu strūklu pievienot augu eļļa un valriekstu (ja ir) un turpina putot. Jāizveidojas emulsija, līdzīga жидковатый majonēze.

Морковные пирожные с лимонным кремом

Pievieno burkānus, miltus, sāli, garšvielas, ieraugu, rieksti, šķidrums ar rozīnēm un pats rozīnes, iepriekš обваляв viņa mazā daudzumā miltus. Uzmanīgi вымесить mīklu, lej to выстеленный cepamo papīru un ietaukota panna (25х25 cm) un cep sakarsētā (180Ц) cepeškrāsnī 40-50 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar koka irbulīti, tam jābūt sausam.

Морковные пирожные с лимонным кремом

Kamēr корж cepeškrāsnī, veikt krēms: творожную masu sakuļ ar saldo krējumu, miziņu un sulu no pus citrona. Iemaisa baltā šokolāde izkususi. Krēms nav ļoti salds un biezs. Foto – dubulta porcija. Krēms likt ledusskapī sasalt.

Морковные пирожные с лимонным кремом

Коржу vispirms ļauj mazliet atdzist formā, pēc tam apgriezt to uz jūsu kuģa, vai režģa līdz pilnīgai atdzišanai.

Морковные пирожные с лимонным кремом

Krēmu vienmērīgi biezā kārtā pa visu коржу, izlīdzināt virsmu nazi vai speciālu lāpstiņu vai otrādi, ar dakšiņu uzklāt рисуночек. Sagriež 16 vienādu kvadrātu. Sagriež корж nav viegli sakarā ar irdenu struktūru, bet toties ļoti garšīgi. Uzkrājiet pacietību un nepievērsiet uzmanību uz drupatas.

Морковные пирожные с лимонным кремом

Katrs kvadrātiņš rotā, piemēram, морковками mastikas, sukādes augļiem, pārtikas pērlītes. Labu apetīti!

Морковные пирожные с лимонным кремом
Морковные пирожные с лимонным кремом

READ  Medus cepumi "Лекерли"

Добавить комментарий